Introducción y Contexto
A finales de 1994, después del llamado error de Diciembre, México atravesó por uno de los momentos más duros de su historia económica y política. Las consecuencias fueron diversas: la gente no tenía posibilidad de pagar ningún tipo de crédito: hipotecario, bancario, etc. Varios bancos quebraron y la economía descendió un 6.2% durante el siguiente año.
Durante su primer informe de Gobierno, Ernesto Zedillo reconoció que el retiro masivo de inversiones durante los primeros días de 1995 puso al país al borde de un colapso financiero, las cifras otorgadas hablaban por sí solas: * Incremento de la tasa de desempleo ubicada en el 6.6% en julio de 1995. * Pérdida de recursos externos que el país dejó de …ver más…

De esta forma dependiendo de la facilidad de pago y el monto que los inversionistas pudieran aportar para abrir nuevos restaurantes, es posible encontrar el tipo de financiamiento más adecuado.
De esta forma, se puede obtener un crédito de manera sana que no agote sus recursos ni terminara destruyendo el sueño que ambos construyeron con tanto esmero.

Inducción a nuevos empleados

Al obtener los recursos económicos necesarios, considero que lo mejor es optimizarlos y encontrar las mejores soluciones a los problemas. En el caso de la inducción, me parece que una empresa de Outsourcing dedicada a la contratación, capacitación y administración de los recursos humanos de la empresa puede ser de gran ayuda. Por supuesto, a excepción del producto principal, la cerveza, que estaría a cargo del Maestro Cervecero, Erick Flores.
De esta forma, se eliminan problemas de tener un equipo especializado solamente en entrenar, ya que finalmente ellos también generan costo al ser parte de la nómina. Considero más viable tener una empresa que haya sido completamente “impregnada” con la cultura organizacional de Beer Factory que posteriormente se encargue de transmitirlo a nuevos empleados y además absorba gastos como el pago de nómina y administración de los recursos humanos.
Apertura de nuevos restaurantes
Finalmente, al tener los dos principales problemas solucionados, la apertura de nuevos restaurantes es un reto que debe enfrentarse de forma