Cascara de la papa
TITULO DE LA INVESTIGACIÓN: Aprovechamiento de la cáscara de la papa transformado en harina.
ALUMNO: Osnar Caleb Miraval Quispe.
GRADO: 5 “D”.
DIRECCIÓN: Los Ángeles MZ 83 LT 6.
TELÉFONO: 953649244 – 953939929.
PROFESOR: Maria Lourdes Velásquez Mamani.
DIRECCIÓN: Promoví VII Asentamiento Vista Azul MZ 12 LT 4.
TELEFONO: 953943106.
I.E.: “Carlos Alberto Conde Vásquez”.
DIRECCIÓN: Av. Mariano Lino Urquieta Nº 480.
TELÉFONO: 481191
CORREO ELECTRONICO: E-mail: escuelaalbertoconde Hotmail.com.
2008
INDICE
RESUMEN 1
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A INVESTIGAR 3
IMPORTANCIA: …ver más…
B) OJETIVO GENERAL:
Demostrar y recomendar la utilización de la cáscara de la papa como un producto recuperable, en la alimentación humana y animal, y así poder contrarrestar la crisis económica y nutricional que actualmente atraviesa el país.
C) OBJETIVO ESPECIFICO:
1.- Utilizar la cáscara de la papa para la alimentación humana. 2.- Obtener harina de la cáscara de la papa para utilizarla en la alimentación. 3.- Usar la cáscara de la papa como medicina casera.
D) JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO:
En vista de la creciente desnutrición de la población, es que se ha realizado el presente trabajo con la esperanza de aliviar en algo este problema, que afecta no solamente a nuestro país sino también a todo el resto del mundo. Debido a toda la abundancia de la papa en nuestro medio y a su popularidad en el consumo es que se ha decidido recuperar y aprovechar todo este recurso natural. Como la mayoría de la gente desconoce las propiedades que contiene la cáscara de la papa es que la desechan, pudiéndola recuperar y utilizar en su alimentación, en forma fresca o transformándola en harina, también pudiéndola usar como medicina casera.
3
4.5 IMPORTANCIA:
La importancia de este trabajo es beneficiar a los alumnos, padres de familia y a la población Ileña donde se ha notado pobreza, desnutrición