CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES DE LAS BACTERIAS * Están contenidas en una Pared Celular * Poseen ambos tipos de ácidos nucleicos (ADN y ARN) * Se multiplican por fisión binaria (tipo de reproducción asexual, donde la replicación es lineal, comenzando en un extremo de la cadena de ADN y terminando en el otro, decimos que es semiconservadora ya que c/u de las cadenas complementarias sirven de molde para la síntesis de otra). * Pueden ser : a. Aerobias o Anaerobias b. Móviles o Inmóviles c. Patógenas (causan enfermedades en el organismo al que invaden) o Saprofitas (es decir, viven libres en la naturaleza, se nutren de materia inorgánica u orgánica, siendo responsables de la transformación de la materia orgánica en …ver más…

rango de pH óptimo para el desarrollo de los microorganismo está entre 5 y 8, pero los hay que pueden vivir en condiciones extremas acidófilos(pH1-5) neutrófilos(pH5-9) alcalófilos (pH 9-10)
Crecimiento
La división de la célula bacteriana se produce por un proceso asexual llamado Fisión Binaria, y el tiempo que tarda en dividirse (duplicar) se llama tiempo de Generación. El crecimiento de un cultivo se produce en 4 fases en el tiempo, tal y como se ve en el gráfico siguiente.
a. Fase de Latencia: Los organismos están adaptándose al ambiente (poca o ninguna división). Están sintetizando ADN, ribosomas y enzimas por descomposición de nutrientes, para ser usados posteriormente para el crecimiento.
b. Fase de crecimiento exponencial (Logarítmica): La división se produce en una proporción constante (tiempo de Generación) pero varía con las distintas especies, con la temperatura y los medios. En este momento las células son muy susceptibles a los inhibidores.
c. Fase Estacionaria: La muerte y la división de los organismos están en equilibrio. La muerte es debida a la reducción de nutrientes, cambios de pH, desechos tóxicos y reducción de oxígeno. Las células son más pequeñas y tienen menos ribosomas. En algunos casos las células no muere pero no están multiplicándose.
d. Fase de Muerte o Declinación: La población está muriendo en forma geométrica así hay más muertes que aparición de nuevas células. Las muertes son debidas a los factores de la fase