INTRODUCCIÓN
Entre los trastornos de este grupo de las alteraciones del metabolismo tenemos a los carbohidratos, lípidos, proteínas, enzimáticas. En este trabajo solo hablaremos de las alteraciones metabólicas de los carbohidratos, específicamente de la glucosa.
La glucosa es el carbohidrato más importante que participa en el metabolismo. Es la fuente de energía obligada para el cerebro, la médula ósea y el eritrocito, y constituye además, el combustible para el tejido muscular, el hígado, el corazón, los riñones y el tejido intestinal. Tiene un valor calórico de 4 kcal/g y se almacena en forma de glucógeno principalmente en el hígado y el tejido muscular.
El cerebro necesita un continuo aporte de glucosa para su normal funcionamiento, …ver más…

2. Razones por la que el paciente mejoró con el sulfato ferroso, limonada, las habas.
El sulfato ferroso es una sal de hierro, la limonada contiene vitamina C y las habas contienen 77.1% de agua, son muy ricas en calorías y proteínas, contienen vitaminas: C, A, E, B1 y B2, en concreto de tiamina, niacina y folatos, además minerales como Potasio, Fósforo, Sodio, Calcio, Hierro, Magnesio y Zinc. Compuesta por antioxidantes, lecitina, colina, Hidratos de Carbono, Fibra y Beta carotenos. El hierro es un nutriente de suma importancia para los seres humanos, debido a que forma parte de las células sanguíneas que transportan el oxígeno a todas las células del organismo. Aproximadamente el 30% del hierro en nuestro cuerpo permanece almacenado para remplazar fácilmente el hierro perdido. El hierro es imprescindible en la formación de la hemoglobina y la mioglobina que transportan el oxígeno en la sangre y en los músculos. El hierro forma parte de diversas proteínas y enzimas del cuerpo. Al consumir el hierro debemos acompañarlo con vitamina C para ayudar a acelerar y asegurarnos de su absorción de este en nuestro cuerpo, por ejemplo podemos mezclar un plato de lentejas con un vaso de jugo de naranja o limón, o comer una mandarina.
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3. Razón por la cual la ingesta de habas crudas ocasionó escalofríos, fiebre, orina oscura.
En determinadas ocasiones, y en personas