Alteración Metabólica
Produce Alteración del equilibrio de las hormonas y demás factores que regulan el metabolismo de los hidratos de carbono, y, generalmente tienen por causa una lesión de los islotes de langerhans del páncreas que conduce a una merma de la secreción de insulina. Como consecuencia, hay pronto hiperglucemia y glucosuria, la tolerancia para el azúcar disminuye y la pérdida de glucosa por los riñones que lleva consigo una mayor eliminación de aguapara mantenerla en disolución, explica la poliurea(aumento de la cantidad de orina), la sed, la pérdida de peso y el hambre que son características de la enfermedad. A medida que disminuye la capacidad de utilización de la glucosa se forma más cantidad de ésta a expensas de las …ver más…

El meteorismo y la flatulencia se deben a la alteración de la sensibilidad intestinal y son producto de la fermentación de la lactosa en hidrógeno, dióxido de carbono y metano. Sin embargo, 98% de estos productos de la fermentación de la lactosa quedan absorbidos o consumidos por la flora colónica y no queda claro si el 2,5% que permanece desempeña algún papel.
-------------------------------------------------
¿Qué es?
La intolerancia a la lactosa es una afección de la mucosa intestinal debida a que el organismo produce poca o ninguna cantidad de la enzima lactasa, que se deriva en una imposibilidad de metabolización de la lactosa (el «azúcar de la leche»).
De esta forma, cuando la ausencia de lactasa impide al organismo asimilar la lactosa se produce un cuadro clínico representativo como manifestación a esta incapacidad de responder adecuadamente a su presencia en el conducto digestivo.
-------------------------------------------------
Func. De la Lactosa en el Organismo
Desde un punto de vista bioquímico, la lactosa es un disacárido formado por dos monosacáridos o azúcares simples, la glucosa y la galactosa. Este carbohidrato tiene su importancia para nuestro organismo, pues cumple las funciones siguientes: 1. En primer lugar, la lactosa provee de energía al organismo.