Tampões Biológicos

Os tampões biológicos são necessários em aplicações farmacêuticas, química de proteínas, análise enzimática, engenharia de tecidos, aplicações tecnológicas e pesquisas terapêuticas.
Os sistemas de tampões podem ser usados como tampões padrão para processos de produção e métodos bioanalíticos, para a preparação de meios de cultura, para aplicações bioquímicas em baixa temperatura e como eluente em cromatografia. Os tampões são usados em quase todos os experimentos realizados porque oferecem vantagens para o controle das condições de reação e rendimento em síntese orgânica. A tarefa do tampão é criar um ambiente definido para as biomoléculas para que elas possam ser mantidas em uma forma estável e nativa e permaneçam …exibir mais conteúdo…

Sistema fosfato:É o tampão que atua princioalmente a nível celular e que apresenta grande importância no sistema renal.É formado por dois sais:monohidrogeneo fosfato de sódio(fosfato de sódio dibásico) e dihidrogeneo fosfato de sódio(fosfato de sódio monobásico).Este ultimo funciona como ácido e tampona as bases.
Os principais tampõeno sangue são hemoglobina(nas hemácias),as proteinas plasmaticas,os bicarbonato e os fosfato.As quantidades absoluta de acidose e de bases tem importâncias menor que o equilibrio entre elas na manutenção do pH.
As soluções tampão em sistemas biológicos
Uma solução tampão é uma solução aquosa de um ácido e da sua base conjugada que não sofre variações significativas de pH quando se adicionam pequenas quantidades de ácidos ou bases. São portanto soluções cujo pH ideal se encontra no centro da zona tampão do par conjugado ácido/base. Como já referido, muitos processos biológicos dependem do estado de protonação de moléculas como as enzimas, sendo portanto fundamental o controlo rigoroso do pH do meio em que esses processos se desenrolam. Fluidos como o sangue e o citoplasma têm um pH definido, geralmente em torno de 7, e que não muda significativamente graças à presença de diversas