Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão – IFMA.
Departamento Acadêmico de Química - DAQ.
Química Orgânica Experimental
Prof.: Arlan Freitas
Aluna: Juliana Conceição Oliveira Lima. código: 201212060148

Separação do álcool de Vinho comercial pelo processo de Destilação Simples.

São Luís, 2013 Sumário

1. Introdução...................................................................................................1 2. Desenvolvimento....................................................................................1 3.1 Fundamentação Teórica....................................................................1 3.2 …exibir mais conteúdo…

Na destilação simples do vinho, o álcool é a substância mais volátil, ou seja, será a primeira a evaporar. Ao entrar em contato com as paredes do condensador, que permanecem frias por água corrente, se condensam voltando ao estado líquido e descendo para o lado oposto do aparato, que vai acabar em um béquer, ou proveta.

2.2 Objetivo
Obter álcool etílico através da destilação do vinho comercial.

2.3Materiais e Reagentes