01. (UEL-PR) O óleo vegetal, componente do biodiesel, é do grupo dos triglicerídeos, podendo ser extraído de várias fontes, como amendoim, mamona, algodão e girasol. Sobre os triglicerídeos, é correto afirmar:
a) São substâncias hidrofílicas sintetizadas nos vacúolos das células.
b) São lipídios estruturais sintetizados nos cloroplastos das células.
c) São lipídios que formam as membranas celulares.
d) São lipídios de reserva nutritiva.
e) São produtos diretos da fotossíntese.

02. (PUCCamp-SP) As proteínas são compostos:
a) formados por carboidratos e lipídios unidos por pontes de hidrogênio.
b) formados por aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
c) de tamanho muito pequeno (micromoléculas) e ocorrem em baixa concentração dentro da …exibir mais conteúdo…

e) às gorduras e às proteínas.
11. (UFMS) Os organismos animais conseguem sintetizar a maioria dos aminoácidos. As reações de síntese ocorrem nas células do parênquima hepático. Porém, alguns aminoácidos não são sintetizados pelos animais. Em relação a essas moléculas, é correto afirmar:
01.(V) Os aminoácidos naturais são aqueles produzidos no organismo.
02.(V) Os aminoácidos essenciais são aqueles que devem ser obtidos através da alimentação.
04.(V) Nas proteínas da carne, do leite e dos ovos encontram-se todos os aminoácidos essenciais, sendo, por isso, considerados alimentos completos.
08.(F) Os aminoácidos são unidades dos ácidos nucléicos.
16.(V) Um elevado número de aminoácidos pode se originar por hidrólise de uma proteína.
12. (F. Nuno Lisboa-RJ) A proteína é formada a partir do encadeamento de moléculas mais simples chamadas:
a) nucleotídeos
b) aminoácidos
c) nucleosídeos
d) glicídios
e) ácidos graxos
13. (Mackenzie-SP) São substâncias químicas constituídas por aminoácidos, unidas por sucessivas ligações peptídicas, e importante como nutrientes e com outras funções no nosso organismo.
Referimo-nos aos(às):
a) carboidratos.
b) proteínas.
c) lipídios.
d) vitaminas.
e) sais minerais.

14. (PLB) Dentre as afirmações abaixo, assinale a(s) que caracteriza(m) corretamente as proteínas.
I.São essencialmente formadas por C, H, O, N.
II.São macromoléculas formadas pela união sucessiva de carboidratos de diversos tipos.
III.Podem formar