INFORME DE LABORATORIO N° 2
TIEMPO ÓPTIMO DE MEZCLADO

1. OBJETIVOS
1.1 GENERAL: Determinar el tiempo óptimo de mezcla para una muestra de polvos
1.2 ESPECIFICO: Cuantificar la cantidad de ASA por medio de la valoración acido-base en mezclas con diferentes tiempos de mezclado.

2. RESULTADOS

2.1 Valoración ASA (estándar concentración de ASA)
Se estandariza la concentración de ASA por ml de solución 0,1 N de NaOH , los resultados obtenidos después de seguir el procedimiento descrito en la guía de laboratorio se consignan en la siguiente tabla:

2.2 TIEMPOS DE MEZCLA

Después de reunir las cantidades sugeridas de las materias primas (10g de lactosa+ 10g de ASA + 5g de almidon de maíz) en tres bolsas diferentes …ver más…

4. ANALISIS DE RESULTADOS

El cambio de lugar de las partículas de varios componentes por unidad de tiempo determina la homogeneidad de una mezcla .
En la tabla numero 1 se exponen los valores que corresponden a la estandarización de la concentración de ASA por miliitro de NaOH, para esta práctica se determina un valor de 20, 51 mg /ml y con ella se puede determinar la concentración de las alicuotas tomadas en cada tiempo de mezclado.

En la gráfica número 1 se aprecia la relación del coeficiente de variación o RDS ( que expresa el porcentaje de la variabilidad de la concentración de ASA en cada tiempo) vs el tiempo de mezclado, la línea punteada que parte del punto mas bajo de esa “curva” señala el tiempo optimo de mezcla que para este caso tiene un valor equivalente a 6 minutos, el valor de RDS a este