NECESIDAD DE AGUA
Y NUTRIENTES
Myriam Muñoz R.
Enfermera
PIRAMIDE NUTRICIONAL
La pirámide nutricional es usualmente el método utilizado para sugerir la variedad de alimentos a consumir en forma cotidiana. Lo que propone la pirámide es el consumo de los productos que la componen en proporciones parecidas a las de sus escalones.
PIRAMIDE NUTRICIONAL
Los escalones inferiores proponen en su mayoría hidratos de carbono complejos.

Los escalones centrales sugieren alimentos que contienen menor cantidad de hidratos de carbono, mas proteínas y grasas y gran contenido vitamínico.

Los escalones superiores, de abajo hacia arriba, contienen cantidad de proteínas y cantidad de grasas.

El escalón mas alto contiene mayormente grasas …ver más…

La nutrición enteral es una alternativa para los pacientes con un tracto gastro-intestinal funcional, pero incapaces de ingerir alimentos orales. Para lograr esta nutrición existen tres métodos a emplear: Infusión continua: Se programa para administrarla durante todo el día (20 Horas).

Infusión intermitente: Hay que dividir la administración en 4-5 tomas al día Ej. : 30ml/minuto) con volumen de 350 ml.

Infusión por bolos: Introduciendo en forma de bolos la nutrición a lo largo del día.

Infusión continua:
Administración por gravedad
Administración por bombas
A través de : - Sondas nasogástricas - Sondas nasoyeyunales - Gastrostomía - Yeyunostomía

Complicaciones:

Mecánicas
Gastrointestinales
Metabólicas
Respiratorias
Infecciosas

Cuidados de enfermería:

Cuidados generales:
Cuidado de la nariz
Cuidado de la boca
Cambio de sonda
Cuidado de la sonda
Cuidado del estoma
Cuidado del balón
Temperatura de la mezcla
Tiempo de administración
Control periódico de la mezcla

Cuidados de enfermería
Cuidados generales:
Posición del paciente
Altura de la alimentación
Control de residuo gástrico
Comprobar el peso del paciente
Controlar y valorar cambios de cifras
Metabólicas
Balance hídrico (Control estricto de diuresis)
Vigilar las complicaciones

Terapia Nutricional Parenteral