1 Introducción

Muchas veces se ve en los productos que llegan a las manos de las personas las siglas NOMS seguidas de unos números; sin embargo son pocas las personas que saben acerca de ellas. Conforme va creciendo la variedad de productos en todo el mundo se crean las normas oficiales mexicanas para la satisfacción de las personas quienes son los consumidores de esos productos, así como también para el mejoramiento de los servicios.
Estas normas se han establecido por la necesidad de tomar como referencia un lenguaje común y un mínimo a exigir en todo lo referente al comercio internacional evitando barreras técnicas o una competencia desigual. Las normas son acordadas por consenso mundial dentro de organismos internacionales.
Es …ver más…

Es la atención amable que debemos dar a todas las personas, ofreciendo siempre el mejor trato.

1.3 Justificación
Este proyecto se hace con la finalidad de establecer las normas mexicanas y normas oficiales mexicanas que rigen a los puestos del grupo la Anita; para poder tener una matriz de normas que dé como datos la competencia que tienen los trabajadores para desempeñar sus puestos.
A su vez se busca que los empleados de la empresa adquieran los conocimientos normativos que se requieren para el proceso de producción y manejo de los diversos equipos utilizados para su elaboración, obteniendo como beneficio la protección total de los trabajadores y obtención de productos de buena calidad, así como también se pretende que tengan conocimiento sobre los aspectos de higiene y seguridad tanto en el personal como en las instalaciones de la empresa, etiquetado de producto, mantenimiento de las instalaciones, higiene y sanidad en alimentos, salud ambiental entre otros.
De igual manera, con este proyecto se pretende apoyar a la empresa para que ésta, este actualizada en cuanto a las normas mexicanas y normas oficiales mexicanas y a su vez se apeguen a ellas para un mejor funcionamiento de la empresa.

1.4 Objetivos generales y específicos
1.4.1 Objetivo general
Determinación de las normas mexicanas y normas oficiales