UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA COMERCIAL

“ANALISIS DEL MERCADO PARA LA EXPORTACION DE UVA
DE MESA RED GLOBE A CHINA, AREQUIPA 2012”
Tesis Presentada por:
JUVISA MAELYD ALVAREZ COAGUILA
Para optar el Título Profesional de Ingeniero Comercial

CAPITULO I:
PRODUCCIÓN Y OFERTA
EXPORTABLE

Juvisa Maelyd Alvarez Coaguila

2

VARIEDADES DE UVA
 La uva se siembra en: Ica, Lima. Piura, La Libertad, Arequipa,
Tacna, Lambayeque, Moquegua, Cajamarca, San Martín principalmente.  En nuestro país las variedades se agrupan en tres clases: para mesa, para vinos y piscos, y para pasas.
 Uva de mesa:
Blancas: Superior Seedless, Thompson …ver más…

483

AREQUIPA

10.047

9.521

12.735

12.011

14.490

MOQUEGUA

11.552

10.700

9.413

9.459

10.712

PIURA

22.222

9.617

25.447

25.571

25.475

RESTO DEL PAÍS

11.318

12.778

4.83

10.920

11.345

TOTAL

15.425

13.990

15.688

16.191

17.895

Fuente: Ministerio de Agricultura

Juvisa Maelyd Alvarez Coaguila

Elaboración: Propia

11

PRECIOS EN CHACRA, MAYORISTA Y
CONSUMIDOR (S/.)

AÑO

CHACRA

MAYORISTA

CONSUMIDOR

2008

1.66

3.51

5.01

2009

1.53

3.21

4.46

2010

1.76

3.54

4.71

2011

2.14

3.82

5.16

2012

2.15

3.73

5.49

Fuente: MINAG, Gerencia Regional de Agricultura – Arequipa

Juvisa Maelyd Alvarez Coaguila

Elaboración: Propia

12

PRINCIPALES EXPORTACIONES DE UVA DE
MESA POR PAIS DE DESTINO (VALOR FOB US$)
80,000,000
70,000,000

60,000,000
50,000,000
40,000,000

30,000,000
20,000,000
10,000,000
0

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

US - UNITED STATES

NL - NETHERLANDS

HK - HONG KONG

RU - RUSSIAN FEDERATION

CN - CHINA

GB - UNITED KINGDOM

TH - THAILAND

CO - COLOMBIA

ID - INDONESIA

KR - KOREA, REPUBLIC OF

ES - SPAIN

CA - CANADA

VN - VIET NAM

PA - PANAMA

VE - VENEZUELA

TW - TAIWAN

Fuente: Aduanas

Juvisa Maelyd Alvarez Coaguila

13

PRINCIPALES EXPORTACIONES DE UVA DE
MESA POR PAIS DE