INTRODUCCION

Un ser vivo está en permanente equilibrio activo, constantemente sus estructuras corporales se están degradando y renovando. Se denomina metabolismo al conjunto de procesos y reacciones químicas que tienen lugar en un organismo vivo, que permiten que sus procesos vitales estén en contante funcionamiento y, por tanto, la vida continúe.
Hay dos tipos básicas de metabolismo: catabolismo y anabolismo. El primero rompe sucesivamente los compuestos complejos en sus componentes más sencillos, almacenando la energía liberada en estas reacciones en moléculas especiales. El segundo, podríamos decir que hace la función inversa:
Sintetizan moléculas complejas a partir de precursores más sencillos, gracias a la energía almacenada en …ver más…

Al hervir esta mezcla también alcanza un valor superior a los 100 ° C.
Al establecer la correspondencia entre ambas escalas, se obtiene la ecuación siguiente:
°F= 9/5°C+32 c) Escala Kelvin: Lord Kelvin estudiando la relación entre volumen y temperatura para un gas cualquiera propone que el cero absoluto o sea el valor más bajo en °C que se lo podía lograr seria la “desaparición” de un gas al enfriarse, sabemos que esto no es posible; el menor volumen al que podía llegar un gas al enfriarse y sus moléculas se encuentran en estado de reposo. Tiene la siguiente ecuación:

T °K= °C + 273

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2. REGULACION DE LA TEMPERATURA
Los peces son poiquilotermos, son incapaces (o muy limitadamente) de regular su temperatura corporal) utilizando calor metabólico, por lo tanto su temperatura corporal es muy pero muy similar a la del medio. Por lo tanto de acuerdo a sus necesidades o rangos de tolerancia se mueven en búsqueda de aguas más frías o cálidas. Y muchos procesos a lo largo de su ciclo de vida (como la reproducción y desarrollo) son dependientes de la temperatura de la columna de agua.
Sin embargo, como en todo en biología hay excepciones, hay peces como los atunes que al sumergirse a aguas profundas y frías son capaces de calentar su cuerpo por medio de un sistema vascular llamado rete mirabile que