- Producto fabricado: Rones bacardi

-¿Qué es el ron? : es un aguardiente que se obtiene de la destilación de la melaza o jugos fermentados de la caña de azúcar. Alcanza 80 grados de contenido alcohólico pero se rebaja añadiendo agua destilada. Este licor generalmente se añeja en barricas de roble por periodos de tiempo diversos.

- Principales materias-primas utilizadas: Melaza y levadura.
La melaza fresca es la materia prima usada en la elaboración del ron. Hecha de caña de azúcar. El zumo dulce que se obtiene al exprimir y pulverizar la caña de azúcar se hierve y se transforma en melaza.

-Países compradores de Ron Bacardí: más de 100 países diferentes compran los rones.

-Países donde se adquiere la caña de azúcar: de …ver más…

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- 3 Filtrado: Antes de llenar las barricas, los trabajadores bombean las bases de ron a través de un sistema de filtrado de carboncillo (filtro patentado por Bacardí), con el fin de eliminar impurezas.(utilizan maquinas y humanos 22:00).
Tras la filtración los trabajadores bombean las dos bases de ron en las barricas. Unas con aguardiente y otras con redestilado. Los empelados llenan 1800 barricas diarias con mas de 330 mil litros de base de ron . Luego los trabajadores llevan las barricas de la estación de llenado al almacén de envejecimiento (en tractores) .

- 4 Almacén de envejecimiento:
Las barricas son un instrumento de ayuda a la maduración del producto, mientras envejece el licor cambia, tras un años tiene un color amarillo pálido, pero cuando pasa entre 6 y 8 años el amarillo pálido se transforma en ámbar.

El inicio de la fase comienza mediante la introducción de las bases de ron en barricas de madera. Dentro de la barricas se producen transformaciones en donde se cambia el sabor, aroma, color y aspecto del producto. Las barricas son esenciales en el proceso de fabricación de ron. Bacardí no se encarga de fabricarlas sino que compra barricas usadas a la competencia, a los fabricantes de whisky. ( las desplazan en tractores, el factor humano las mueve ).

- 5.Estación de llenado: .Una vez que las bases de ron han sido destiladas, éstas recorren unos tubos hasta llegar a unos depósitos de 300 mil litros de capacidad.