Universidad de Especialidades Turísticas
UCT
Plan de Negocios del Bar Discoteca
“KENDAYA”

Elaborado por:
Vivas Venegas Nelson Ramiro

Asesor:
Jorge Torres Acosta

Para la obtención del título de Ingeniería en
Administración de Empresas Hoteleras

Quito, Septiembre del 2009

DEDICATORIA

A mis queridos padres, que gracias a su apoyo incondicional me han permitido culminar una etapa más de mi vida. Ya que con su amor me han sabido guiar y enseñar las verdaderas cosas por las que se debe luchar.

A mi novia, quien ha compartido cosas espectaculares conmigo. Además, ha sido la persona que me incentivó a culminar esta carrera.

A mis hermanos, quienes han sido un ejemplo de superación, por todo su trabajo realizado y …ver más…

Producto turístico

123

7.2.

Diseño del producto

123

7.3.

Estrategia de marca

125

7.4.

Plaza

132

7.5.

Promoción y comercialización

133

7.6.

Participación en redes

139

CAPÍTULO VIII: PLAN DE CONTINGENCIA

141

CONCLUSIONES

143

BIBLIOGRAFÍA

149

ANEXOS

151

8

RESUMEN EJECUTIVO

El presente proyecto plantea la instalación de un bar discoteca en la ciudad de Ambato, puesto que es una de las ciudades más destacadas en el centro del Austro, por su gran actividad comercial y cultural. Es una ciudad de paso para muchos lugares del sur y para el oriente. Lo que hace de Ambato una ciudad estratégica para el desarrollo del turismo.

Ambato es una ciudad muy reconocida, principalmente por las fiestas de las flores y las frutas, que se festejan en el mes de febrero, en carnaval. Este es uno de sus principales atractivos, entre otros tenemos: la casa de Juan
Montalvo, la quinta de Mera, el monumento a la Primera Imprenta, la iglesia de la Catedral, el museo del Colegio Bolívar, la Gobernación de Ambato, el
Municipio de Ambato. Estas edificaciones tienen un valor arquitectónico incalculable. Las vías de acceso a la ciudad están en buenas condiciones, gracias al cuidado y mantenimiento de Pana Vial, empresa que realiza el cobro de los peajes y ejecuta obras viales, administradas por la prefectura de Tungurahua.

9

Las características turísticas de Ambato y su ubicación