| MATERIA PRMA | | | | | | | | | | | ORDEN DE COMPRA | | | | PRODUCTO | ESPECIFICACIÓN | UNIDAD DE MEDIDA | PRECIO UNITARIO | ACELGA | CARACTERÍSTICO | KILO | 6.00 | AGUACATE HASS MEDIANO | en caso de que no haya grande | KILO | 31.00 | AJO ITALIANO | grande, firme, cascara bien pegada al ajo. | KILO | 61.00 | ALBAHACAR | manojo de 1 kg, hoja mediana, no pinta o sin manchas. | KILO | 25.00 | APIO | manojo firme, de 800 gramos a 1 kilo, firmeza de tallo.sin manchas ni plaga. | KILO | 8.00 | BETABEL | por kilo, café oscuro firme, no aguado.sin hojas. | KILO | 5.00 | BROCOLI | con tallo y por kilo, verde …ver más…

| KILO | 20.00 | HOJA DE PLATANO | CARACTERÍSTICO | MANOJO | 14.00 | HUAHUTZONTLE | para comida de personal, y buffete. Por kilo, fresco color verde opaco. Sin manchas de color amarillo, no húmedo, sin hongo. | KILO | 10.00 | HUITLACOCHE GRANO | en temporada solamente y para buffete. | KILO | 32.00 | HUITLACOCHE REBANADO | CARACTERÍSTICO | KILO | 27.00 | JICAMA | en temporada, por kilo grande. | KILO | 7.00 | JITOMATE BOLA | PARA ENSALADAS,de 4 * 4 fresco color rojo brillante no aguado, firme para rebanar o picar. | KILO | 17.00 | JITOMATE SALADETTE 1a. | PARA ENSALADASrojo brillante y no aguado, jitomate selecto | KILO | 13.50 | JITOMATE SALADETTE MED | PARA SALSAS, rojo brillante sin manchas verdes, no amarillas ni aguado | KILO | 10.00 | JITOMATE GUAJE PARA MOLER | CARACTERÍSTICO | KILO | 8.50 | LAUREL | manojo de 50 gramos a 100 gramos, fresco color verde, no seco. | KILO | 32.00 | LECHUGA ROMANA | de 450 a 500 gramos por pieza, color verde agua sin manchas color café, pesada no bofa, fresca | PIEZA | 8.00 | LIMON AGRIO | por kilo, veerde brillante sin manchas de color café o amarillo. | KILO | 12.50 | LIMON SIN SEMILLA MEDIANO 230 | por kilo, verde brillante sin manchas de color café o amarillo, de 5