Principios de la logica

1409 palabras 6 páginas
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PROGRAMA CAPACITACIÓN A EMPRESAS INFORME DEL TALLER

CALIDAD E INOCUIDAD DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS BAJO UN ENFOQUE PRÁCTICO

ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y ALIMENTACION (FAO)

Preparado Por
GCL – Fundación Chile

Fundación Chile, una Institución creada por el Gobierno de Chile y la ITT de EE.UU, se ha integrado con la Corporación de Investigación Tecnológica (Intec), lo cual la ha convertido en la más importante plataforma tecnológica del país en el ámbito de la innovación, negocios y la investigación aplicada. Como parte de dicho proceso, se han desarrollado cambios organizacionales para fortalecer los equipos y reforzar sus capacidades interna, orientadas a responder ante los cambios del …ver más…

Frente a la actividad desarrollada en terreno por varias de las instituciones mencionadas, se ha detectado que aún falta llegar a los productores con elementos que le resuelvan algunas dudas y problemas básicos. Responder a las preguntas qué implementar y cómo implementar es una necesidad existente a nivel de los productores chilenos.

Por otra parte se ha generado un fuerte interés por parte de profesionales y técnicos en prestar asistencia técnica a los productores. Sin embargo, para ellos también las preguntas indicadas tienen validez.

En Resumen, debido a la alta incidencia del mercado de exportación especialmente en el sector frutícola, los productores chilenos se encuentran en diversas etapas de implementación de BPA y algunos de ellos ya han logrado certificaciones específicas solicitadas por sus clientes. Otros productores aún permanecen en la incertidumbre respecto a los temas ya indicados. Es por esta razón que se propuso efectuar una actividad de difusión dirigida a profesionales que a su vez puedan tener un rol de multiplicadores de los principios de calidad e inocuidad.

OBJETIVOS:

1. Contribuir a desarrollar a nivel de profesionales con capacidad multiplicadora, los criterios básicos necesarios para definir estrategias de implementación de BPA enfatizando los aspectos calidad e inocuidad.

2. Preparar profesionales con capacidad multiplicadora a fin que ellos puedan desarrollar actividades de

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