Paisaje Cultural Cafetero
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PAISAJE CULTURAL CAFETERO Durante más de cien años, y pese a la difícil topografía, las familias campesinas pobladoras del Paisaje Cultural Cafetero han buscado mejorar y fortalecer su industria. Así, año tras año, los productores han desarrollado e implementado prácticas sostenibles para conservar este medio ambiente y su valiosa biodiversidad, Obteniendo características excepcionales que reflejan la autenticidad, carácter y singularidad de dicho territorio; el Paisaje cultural cafetero posee cualidades que lo destacan como es la asociatividad ambiental; cultural, social, histórica, urbana, arquitectónica estética y simbólica, que es lo que la define.
El Paisaje cultural cafetero ocupa un lugar especial desde el punto de vista …ver más…
Con el cultivo y comercialización del producto, se modificó sustancialmente el montañoso paisaje de la región, mediante el trazo de caminos y vías de comunicación. El menaje para el viaje, para el transporte del café que salía y las mercancías que entraban, la arriería, las mulas, luego el cable aéreo y el ferrocarril, después las vías que dan paso a carros y camiones llenaron el paisaje y la vida de la zona imprimiendo en ella una serie de cualidades que identifican el territorio.
Concluyendo esta primera parte tres factores, juraron un papel decisivo en la conformación del territorio cafetero en la región: La colonización antioqueña, proceso histórico que trae consigo valores, tradiciones, conocimientos y en general un mundo simbólico que se ha convertido en el sustrato de la identidad cultural manizaleña. Segundo, la conformación de una estructura agraria, basada en una producción parcelaria, conformada principalmente por pequeños y medianos propietarios. Y tercero, la temprana creación de la Federación Nacional de Cafeteros, convirtiéndose en el soporte de la comercialización internacional del grano y un instrumento de inversión social, que ha marcado la diferencia en las mejores condiciones de vida de la zona cafetera con respecto a las del resto del sector rural colombiano.
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