Microorganismos de importancia en la agroindustria
MI MADRE TENIA 88 AÑOS CUANDO MURIO… DORMIDA, POR SUPUESTO. EL SEÑOR, QUE ENTRO DE PUNTITAS Y LA BESÓ SUAVEMENTE MIENTRAS DORMÍA, NO LE PODÍA REHUSAR NADA. LAS ÚLTIMAS INCONSCIENTES 24 HORAS DE SU VIDA, ME SENTÉ CON ELLA, TOMANDO SUS MANOS EN LAS MÍAS. ESPERAMOS JUNTOS AL ANGEL DE LA MUERTE. DURANTE EL TIEMPO DE ESPERA, ME SENTE AHÍ RECORDANDO TODO LO QUE ELLA HABIA HECHO POR MI. EL TACTO DE SUS GENTILES MANOS ERA TAN CURATIVO EN LA CABEZA DE UN NIÑO ENFERMO… ESAS MANOS HABIAN COSIDO TANTA ROPA, COCINADO TANTAS COMIDAS, HECHO TANTOS EMPAREDADOS, LOS HABIAN ENVUELTO EN PAPEL ENCERADO Y LOS HABIAN PUESTO EN BOLSITAS PARA LA ESCUELA… ESAS MANOS HABIAN AMARRADO MI PRIMER PAR DE ZAPATOS, BAÑADO MI