INSTITUTO MEXICANO DE GASTRONOMIA

2º TRABAJO DE HISTORIA “COCINA MEXICANA”

Chef: ANGEL PEREZ TABALES

Alumno: ORLANDO RIVERA MEDINA

4º MODULO

Fecha de entrega 4-SEP-2012 TLAHUAC

DISTRITO FEDERAL

RESUMEN HISTORICO
La Ciudad de México, en su forma abreviada México, D. F., es la capital y sede de los poderes federales de los Estados Unidos Mexicanos. Se trata de una entidad federativa de México que no forma parte de los 31 estados mexicanos, si no que pertenece a la Federación, que en conjunto conforman las 32 entidades federativas de la nación. La Ciudad de México es el núcleo urbano más grande del país, así como el principal centro político, académico, turístico, económico, financiero y empresarial.

La Ciudad de …ver más…

FIESTAS PRINCIPALES

Las festividades varean de delegación en delegación, como también dependiendo el barrio o la colonia.

Un ejemplo de las festividades más importantes en el D, F es la celebración del día de la independencia en el zócalo, o de otras religiosas como el día de muertos en mixquic, la pasión de Cristo en iztapalapa o la peregrinación a la basílica de Guadalupe

Todos estos sucesos atraen a cientos de miles de personas procedentes de todo el país y del extranjero a la capital. Algunas demarcaciones tienen calendarios saturados de festividades populares, como Milpa Alta cuyo número alcanza la cifra de setecientas fiestas anuales.

PERSONAJES ILUSTRES

Cuitláhuac (1476-1520).
Cuauhtémoc (1502-1525).
Carlos de Sigüenza y Góngora (1645-1700).
Mariano Matamoros (1770-1814).
Leona Vicario (1789-1842).
Guillermo Prieto (1818-1897).
José María Iglesias (1823-1891).
José Yves Limantour Marquet (1854-1935).
Juan Sánchez Azcona (1876-1938).
Eduardo Hay (1877-1941).

José Joaquín Fernández de Lizardi (1776-1827).
Vicente Riva Palacio (1832-1896).
Ángela Peralta (1845-1883).
Juan de Dios Pesa (1852-1910).
Antonio Caso (1883-1946).
Amada Linaje de Becerra (1892-1968).
Alfonso Caso (1896-1970).
Luis Enrique Erro (1897-1955).

LUGARES TURISTICOS

Zócalo capitalino, monumento a la revolución, palacio nacional, templo mayor, ex convento museo de las