Bosquejo para determinar los factores básicos en la definición de un mercado meta para productos de chocolate.

• Mercado • Breve descripción del mercado • Distribución geográfica del mercado • Segmentación del mercado • Canales de Distribución • Aranceles y barreras comerciales no arancelarias • Reglamentación, procedencia, publicidad y normas internacionales • Observaciones y comentarios

Aprovechando la innovadora política del gobierno nacional de explorar e impulsar el comercio exterior, tanto con países con los que tradicionalmente Ecuador ha mantenido relaciones comerciales como con países hasta ahora inaccesibles para nosotros como Irán, Rusia, China y el Oriente medio, …ver más…

Según las últimas tendencias del mercado global, la nueva generación de clientes potenciales se está inclinando por el “comer saludable”, pero, curiosamente, también, por las golosinas, entre las cuales el chocolate es una de las preferidas.

Debido a la reciente crisis mundial, el consumo del chocolates, como el de las flores, se resintió por razones obvias, lo cual afectó los precios del cacao a nivel mundial, pero, parece que ya está empezando a despejarse el panorama y a tender hacia los niveles habituales de consumo.

Seis empresas de chocolate mueven cerca del 40% del mercado mundial, que vende cerca de UDS 74.000 millones al año. Según La Organización Internacional del Cacao, esta industria presenta un aumento anual del 4%.

Las principales empresas productoras de chocolates son:

Nestlé, con sede en Suiza, con el 10 % de las ventas mundiales, Ferrero SPA, italiana, con el 8%, Cadbury Sweppess, inglesa, con el 6%, Mars, estadinense, con el 5%, Hershey’s, 4.5%, y Kraft Foods, 4%.

Estos gigantes mundiales aplican un enfoque común: dedican el 25% de su producción a los chocolates finos.

En nuestro país, las principales empresas elaboradoras de chocolates son Arcor-Aguila, Kraft, Suchard-Adams, Nabisco-Terrabusi, Danone-Bagley, Nestlé, Ferrero y Cadbury.

Arcor es la única firma con mayoría accionaria de capitales nacionales.

La mayoría de estas compañías tiene una amplia gama de productos