El limón como antioxidante
II. Planteamiento de la Situación

El limón es una fruta que funciona como antioxidante para el cuero humano, alimentos y otros objetos. Este tiene varios compuestos que favorecen esta función. El limón contiene ácido ascórbico en un 5%, flavonoides, rutina, hesperidina, naringenina o luteína, beta carotenos, ferulico, entre otros 30 componentes que funcionan como antioxidantes.

IV. Marco Teórico/Estado del Arte

El limón es uno de los alimentos más medicinales que existen debido a que contiene alta cantidad de vitamina C, su relación alta en sodio y baja en potasio es favorable para nuestro organismo, además contiene ácido cítrico y málico. Tiene acción antioxidante celular, interviene en la …ver más…

La fruta también desintoxica el cuerpo, regula el intestino y favorece el buen funcionamiento del hígado. Los efectos antioxidantes y permitir que el alcalinizaste limón "limpia" la sangre y proteger a las venas y arterias, para ayudar a eliminar el colesterol malo (LDL), refuerza las paredes de los vasos, da elasticidad a las arterias y previene la coagulación sanguínea excesiva. Con la sangre en ausencia de sustancias nocivas, hay menos riesgo de desarrollar problemas cardiovasculares.

El limón es rico en flavonoides, y por lo tanto tiene propiedades anti-cáncer de la acción, actúa como antiinflamatorio, previene el envejecimiento prematuro, problemas en ojos y vías respiratorias. El cuerpo humano no puede sintetizar o almacenar vitamina C que necesitamos diariamente, por lo menos 60mg de esta vitamina. Es por ello que es necesario reponer sus números en el cuerpo todos los días, con un consumo de alimentos ricos en este nutriente. El limón es una gran opción para aquellos con sistemas inmunes débiles o, incluso, para satisfacer la necesidad de la vitamina sobre una base diaria.

Sólo un limón es capaz de proporcionar la cantidad diaria recomendada de vitamina C. Tan pronto como se pierde cuando la fruta en contacto con el aire, es importante para consumir después del zumo de fruta que se