PROTEINAS DE LA LECHE DE TIGRE

EL PESCADO.- Nos aporta vitamina A, que es importante para prevenir el cáncer (es antioxidante), mejorar nuestra piel, cabello y ojos, y fortalecer el sistema inmune; vitamina B, esencial para transportar energía a las células y el tejido nervioso, para la salud cardiovascular y sistema nervioso; y vitamina D, para nuestro cerebro, huesos y dientes y mantener el peso corporal. Entre ellos, el calcio, fluor, yodo, magnesio y zinc, todos ellos esenciales para el organismo. El pescado es uno de los alimentos que más nos provee ácido graso omega-3, esencial para la salud cardiovascular, pues reduce la presión arterial y la obstrucción de los vasos sanguíneos.
LA LECHE.- Entre el 3 y el 3,5% de la leche de vaca, …ver más…

CEBOLLA.- La cebolla, un alimento medicamento que agrega mucho sabor a nuestros platos y que además, es fuente de vitaminas y minerales en esta época del año en que tanto necesitamos reforzar nuestras defensas comiendo sano. La cebolla es mucho más que un condimento y ayuda a depurar el organismo, a aliviar la congestión nasal y a nutrirnos con salud, pues la cebolla ofrece sólo unas 30 Kcal por cada 100 gramos pero concentra buenos nutrientes como el potasio, fósforo, selenio, magnesio y calcio. En menor medida la cebolla nos ofrece vitaminas del complejo B, vitamina C y carotenos así como vitamina E, éstos últimos con función antioxidante que refuerzan nuestro sistema inmune. Además, la cebolla es más de un 90% agua y nos ofrece mucha fibra.
APIO.- El apio es una hortaliza que pertenece a la misma familia que el hinojo y el perejil. El apio es un alimento con un porcentaje elevado del agua ya que el 95% del apio es agua. Esto hace que sea un alimento muy bajo en calorías. El apio se encuentra entre los alimentos bajos en calorías ya que 100 g. de este alimento contienen tan solo 19,20 kcal. Ayuda a eliminar el exceso de líquidos por su efecto diurético. Beneficioso para combatir infecciones puesto que sus componentes tienen propiedades antibacterianas. Es beneficioso para el tracto intestinal, facilita la digestión y es muy recomendable para personas que sufren estreñimiento. Al igual que otras hortalizas con las mismas propiedades, el