PRODUCTOS LIGHT
“Mitos, Moda y Publicidad”

Mg. Anahí V. Cuellas

Ing. Paula Sceni

Jornadas “Acercar la Ciencia al Docente” 14 y 15 de Mayo de 2009

Los constantes cambios en la alimentación del hombre están relacionados con su evolución

los hábitos alimenticios de una población son adaptables a las transformaciones lógicas del entorno

Actualmente y con tendencia creciente nos encontramos ante una importante oferta de alimentos con la denominación diet o light en el envase

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La tendencia hacia el consumo de alimentos reducidos en calorías, fomentada por estrategias de marketing, provocó el crecimiento en forma exponencial de productos dietéticos en góndolas

” s0 cto u od …ver más…

u 8400 kJ. - Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas. - Dulce de leche Light reducido en grasas y calorías, libre de gluten sin TACC. - Contiene un 30 % menos de calorías que el dulce de leche tradicional
D delechelight rótulo ulce Porción: 20g(1cucharadade sopa) C antidadpor porción %V D alor iario* V Energético alor 41kcal =172kJ 2% C arbohidratos disponibles (g) 12 4% delos cuales, polidextrosa(g): 4 Proteínas (g) 1,3 2% G totales (g) rasas 0 0% G saturadas (g) rasas 0 0% G trans (g) rasas 0 C olesterol (m g) 0 0% Fibra alim entaria (g) 0 0% Sodio(m g) 39 2% C (m alcio g) 64 6% R G CN 046/03 es M º *V alores dietarios conbaseaunadietade2000kcal. u8400kJ. - Sus valores diarios puedenser m ayores om enores dependiendodesus necesidades energéticas. - D delecheL reducidoengrasas ycalorías, libredeglutensinT C . ulce ight AC -C ontieneun30%m decalorías queel dulcedelechetradicional enos

Reduce el 30% del valor calórico de la versión tradicional de la misma marca

Que sucede con las gaseosas?
Un vaso de gaseosa aporta entre 90-120