A nuestro alrededor suceden comúnmente reacciones de oxidación y reducción. Del diario vemos en algunos de los alimentos que consumimos que sufren algún tipo de cambio después de dejarlos a la intemperie. Los ejemplos más comunes son las frutas (plátano, aguacate), que tienen algún cambo al quitarles la cáscara y dejarlas al aire libre. También en las bebidas de algún fruto como el limón que no se nota en el color si no en el sabor.
1. ¿Qué frutas o alimentos, además de los que se mencionan en la introducción, se 'oxidan' si los dejan al aire libre?
R=Tejocote, níspero, papa, durazno, la manzana y la pera.
2. ¿Qué le ponen en sus casas al aguacate o al guacamole para que no se ponga de color negro?
R=Limón