Investigación de Mercado “La Casa del Alfajor”

Local San Borja: San Borja Sur 802

Descripción de la Sede:

Podemos observar que la sede de San Borja es un local pequeño, sencillo y acogedor símbolo del la marca, brinda a sus clientes no solo el servicio sino la atención cálida y acogedora, además de interesantes mesas y sillas para el que desee tranquilamente pueda disfrutar de los productos elaborados por esta empresa. La empresa se caracteriza por los colores blanco y verde tanto en el empaque de los productos como en el logo de la marca, además de la impresión de las bolsas, tiene dos empleadas en ventanilla, una empleada se dedica a la atención personalizada y la otra a recibir el pago del producto en …ver más…

Venta de sabores:

La casa del alfajor tiene también para sus derivados la caja 4 sabores en donde se promociona los alfajores de chocolate con relleno de fosh, los alfajores de almendra, maicena y harina, tiene una demanda considerada no mayor que la demanda de cajitas de maicena pero no afecta negativamente a las ventas a pesar que el alfajor de chocolate no es tan agradable porque se vende únicamente en tamaño pequeño y por caja.

Empaque

Como se mencionó en la descripción inicial el empaque se caracteriza por ser una cajita de cartón con los colores característicos de la empresa ( verde por los bordes y se deja el color natural de la caja de cartón, blanco), por los lados del empaque podemos apreciar que esta presente una breve descripción de los demás productos que vende como también la forma de ubicarlos para los pedidos correspondientes, no obstante el empaque es cubierto por una bolsa , con la imagen de la empresa que es una casita, el slogan y la forma de poder contactarse con la empresa, en exposición están expuestos al medio ambiente y la cama de estos alfajores es una delicada lamina de plástico en su respectiva cajita para que puedan ser