Universidad Andrés Bello
Facultad de Medicina
Escuela de Química y Farmacia

Informe Laboratorio Nº 4 Antocianos y Taninos

* Nombre: Alejandra Campos P. * Profesora: Paola Tapia. * Curso: Botánica y Farmacognosia * Sección: 4 * Fecha: 12/06/2012 |

ÍNDICE

Resumen…………………………………………………………………………… 3
Introducción……………………………………………………………………….. 4
Objetivos………………………………………………………………………....... 5
Metodología……………………………………………………………………….. 6
Resultados…………………………………………………………………………. 7
Discusión………………………………………………………………………….. 10
Conclusión………………………………………………………………………… 10
Bibliografía…………………………………………………………………………11

RESUMEN

Éste práctico trata sobre la identificación de antocianos, taninos catéquicos …ver más…

Ya transcurrida la ebullición a cada tubo se le añadieron 8mL de los pigmentos del repollo y se observó la reacción.

TANINOS
Lo primero se hizo fue pesar 5g de té rojo y 5g de matico en un vaso precipitado. Luego a cada vaso se le agregó 100mL de agua destilada, se colocó primero el matico en el manto calefactor y de dejó hasta ebullición durante 5 minutos, transcurrido este tiempo, se coloco el té rojo en el manto calefactor y el matico ya listo se filtró inmediatamente en caliente hasta obtener aproximadamente 7mL, luego se rotuló a seis tubos como reacción con FeCl3, formación de flobáfenos, reacción de Stiasny y se colocó el té rojo en el manto calefactor, una vez listo se comenzó a realizar la reacción de FeCl3, para ésta se agregó 1mL del decocto de matico a un tubo de ensayo y 1mL de té rojo a otro tubo de ensayo, con 9mL de agua destilada a cada tubo y se agitó, se le añadió gota a gota una solución de FeCl3 a cada tubo, las cuales fueron aproximadamente 3 y se observó lo ocurrido.
Posteriormente se siguió con la formación de flobáfenos para la cual se agregaron al 2mL