LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA N° 1 PRUEBAS DE CARACTERIZACION DE COMPUESTOS ORGANICOS

LEIDY XIOMARA LISCANO CRIOLLO Cód.: 103211011381 DAVID VELASCO HERNANDEZ Cód.: 1032110

SANDRA RUBY GUTIERREZ Presentado a profesora de química orgánica:

UNIVERSIDAD DEL CAUCA FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS INGENIERIA AGROINDUSTRIAL POPAYAN CAUCA 2011

CONTENIDO

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Introducción Objetivos Materiales, equipos y reactivos Análisis de resultados Preguntas complementarias Conclusiones Bibliografía

INTRODUCCION

Los compuestos orgánicos a diferencia de los inorgánicos, siempre contienen en su composición al carbono y usualmente elementos tales como el Oxígeno, Hidrógeno, Fósforo, Cloro, Yodo y nitrógeno; las sustancias …ver más…

0,5ml hexano Tubo 2. 0,5 ml alcohol etílico Tubo 3. 0,5 ml acetato de etilo SOLVENTE AGUA Adicione 0,5 ml Adicione 0,5 ml Adicione 0,5 ml

Marcamos 3 vidrios relojes con sus respectivos nombres y adicionamos 5 gotas de agua en cada uno de ellos, después adicionamos a cada uno de ellos los compuestos solidos agitamos. MUESTRA Vidrio de reloj 1. Naftaleno Vidrio de reloj 2. Acido benzoico Vidrio de reloj 3. Cloruro de sodio SOLVENTE 5 gotas de agua 5 gotas de agua 5 gotas de agua

Observamos lo que sucedió en cada tubo de ensayo y vidrio reloj y deducimos lo siguiente: MUESTRA OBSERVACIONES Tubo 1. Hexano El hexano es insoluble en agua, ya que es una C6H14 sustancia apolar y lo semejante disuelve lo semejante entonces el agua al ser polar es insoluble en hexano y por las fuerzas de Van der Waals. Tubo 2. Alcohol etílico Es completamente soluble en agua porque además de C2H6O que son 2 sustancias polares, actúa una fuerza puentes de hidrógeno, ya que el hidrógeno del agua se une al oxígeno del etanol y el hidrógeno del etanol al oxígeno del agua y así se van formando moléculas, por eso el etanol es soluble en agua y por las fuerzas de interacción de London. Tubo 3. Acetato de etilo Esta mezcla se tornó turbia, además es poco soluble C4H8O2 en agua, el etilo es apolar y en el se encuentran presentes las fuerzas de London, en cambio en el agua se encuentran los