HÁBITOS ALIMENTARIOS ADECUADOS

¿Qué significa tener seguridad alimentaria?

Consumir alimentos variados que aporten todas las sustancias nutritivas en la cantidad y con la calidad que necesita el organismo. Los alimentos son todos los materiales comestibles que consumimos diariamente, y que nos proporcionan las sustancias y compuestos nutritivos y otros no nutritivos sin los cuales no podríamos vivir.

Una alimentación adecuada es esencial para llevar una vida activa y sana
· Los alimentos son esenciales para la vida. Para estar sanos y bien alimentados, necesitamos una variedad de alimentos inocuos y de buena calidad en cantidad suficiente. Sin una nutrición adecuada, los niños y los jóvenes no pueden desarrollar todo su potencial …ver más…

CARBOHIDRATOS: Son la fuente más importante de energía para que el cuerpo pueda realizar todas sus funciones, ayudan al buen funcionamiento de los tejidos del sistema nervioso (son los encargados de controlar las tareas físicas y mentales del organismo) y son la única fuente energética para el cerebro. Estos se dividen en complejos y simples.

GRASAS O LÍPIDOS: Son una fuente alta de calorías, mantienen el organismo con una temperatura adecuada, ayudan a amortiguar los golpes, ayudan al transporte de vitaminas y formación de hormonas.

Grasas saturadas: El consumo en exceso de este tipo de grasas puede llegar a ser perjudicial para la salud de algunas personas, porque las grasas saturadas generan mayor aumento del colesterol en la sangre, que se va acumulando en las venas y arterias de quienes tienen un metabolismo mas predispuesto a este trastorno y puede llegar a ocasionar enfermedades del corazón en la