Funciones De Room Service

646 palabras 3 páginas
Ver más
SECUENCIA DE SERVICIO 1. TOCAMOS EL TIMBRE DE LA HABITACION
Room Service!! (Luego de 15 segundos toca nuevamente tocando hasta 3 veces) Si la puerta tiene DND NO TOCAR. Llamamos al supervisor 2. SALUDAMOS AL HUESPED / PEDIMOS PERMISO PARA ENTRAR
Buenos días Sr. López, me permite ingresar? (colocamos el doorstoper en la puerta para mantenerla abierta)
Good Morning Mr. López, May I come in please? 3. ARMAR LA MESA
Sr. Dónde le guaría desayunar? (ubicamos la mesa, la abrimos y acomodamos la mesa)
Sr. Where would you like to have your breakfast? 4. PRESENTAMOS LA BEBIDA
Sr. López aquí puede encontrar su café, su… Le gustaría que sirva su bebida?
Mr. López here you have your coffee. May I serve your coffee? 5. …ver más…

A su vez, se utiliza para hacer las planillas de pedidos de frutas para los amenities del dia siguiente.
History and Forecast: nos sirve para poder saber una fecha determinada el promedio de arrivos, revenue, salidas, etc. Es utilizado para poder plaificar dotación de personal, pedido de extras, mercaderías.
USO DE MICROS
Cargos a la Habitación * Deslizamos la tarjeta micros * Seleccionamos TOMAR HABITACION * Presionamos TECLA FUNCION * Cargar Habitacion * Escribimos el importe * Si * Confirmamos el apellido y apretamos otra vez si
Cargos a un departamento * Deslizamos tarjeta micros * Seleccionamos TOMAR HABITACION * Tomamos la Habitacion deseada * Presionamos TECLA FUNCION * Presionamos OC EN POST * Escribimos RECOGNITION * Seleccionamos el departamento al cual se debe cargar * Confirmamos presionando SI
WELLCOME AMENITIES
Nuestro hotel coloca como amenities de bienvenida un té de menta ya que nuestro hotel tiene influencias árabes y una tradición marroquí determina que el té de menta es un símbolo de hospitalidad por lo que es de buena educación aceptarlo cuando se ofrezca. Para nuestros huéspedes VIP se les ofrece además del té de menta un plantón con una variedad de frutas frescas con una servilleta, un vino Luigi Bosca Reserva Malbec y copas de acuerdo a la cantidad de huéspedes.
A las 19 horas se entrega a

Documentos relacionados

  • Ley federal de turismo
    2403 palabras | 10 páginas

    Utensilio auxiliar para colocar las charolas. * Piso. Áreas donde se encuentran los clientes consumiendo alimentos y bebidas. * Comensal o cliente. Persona que asiste al establecimiento a consumir alimentos y bebidas. ROOM SERVICE El hotel cuenta con el servicio de Room Service, el personal que está encargado de este servicio es el mesero, la cocinera y la recepcionista que es quien recibe la solicitud del cliente, posteriormente la recepcionista pasa la orden a cocina y cocina entrega al mesero….

    ver más
  • Departamento De A Y B En Hoteles Gran Turismo, Como Se Maneja Y Estructura..
    614 palabras | 3 páginas

    detallará a continuación hasta alternativas operativas más simples. GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Es el máximo responsable de los sectores del departamento de Alimentos y Bebidas. Tiene como tarea principal colaborar en la diagramación de los menús. Funciones: • La dirección de personal. • Entrevistas con los nuevos ingresantes. • Control de horarios. • Control de horas extras. • Pedido de personal extra. • Control de existencias….

    ver más
  • Funciones De Empleados De Un Hotel
    1005 palabras | 4 páginas

    mini bar. • Verifica el perfecto funcionamiento de las heladeras. • Verifica si ha habido algún consumo, en el momento de cierre de cuenta del huésped. • Realiza el estado de entradas y salidas mensual de cada producto. Personal de bar Funciones del Jefe de Bares.- Es responsable ante el gerente de alimentos y bebidas de la operación de los bares en el hotel. Selecciona evalúa y capacita a los cantineros. Supervisa el trabajo de los cantineros en cuanto a: Servicio general. Aseo en….

    ver más
  • Proyecto palenque
    9176 palabras | 37 páginas

    ÍNDICE Introducción ............................................................................................................. 1 Descripción de la organización Antecedentes del Hotel Palenque ................................................................. 2 Filosofía organizacional ................................................................................ 4 Misión .......................................................................................................... 4 Visión ......….

    ver más
  • Mezcla y cobinacion
    839 palabras | 4 páginas

    INDICE 1. LOS DEPARTAMENTOS DE UN HOTEL página 1.1 DIRECCIÓN DE PERSONAL 1 1.1.1 ORGANIGRAMA DE PERSONAL 3 1.2 DIRECCIÓN DE DIVISIÓN CUARTOS 3 1.2.1 Reservaciones 3 1.2.2 Valet Parking 3 1.2.3 Concierge 3 1.2.4 Recepción 4 1.2.5 Teléfonos 4 1.2.6 Ama de llaves 4 1.2.7 Seguridad 4 1.2.8 ORGANIGRAMA DE DIVISIÓN CUARTOS 5….

    ver más
  • Monografia De Hotel 3 Estrellas
    2389 palabras | 10 páginas

    Contenido DEDICATORIA 4 INTRODUCCION 5 I. DEFINICION: 6 UBICACIÓN: 7 II. TIPO DE PUBLICO QUE ESTA DIRIGIDO: 7 III. OBJETIVOS: 7 IV. MISION: 8 V. VISION: 8 VI. VALORES: 8 VII. ORGANIGRAMA: 10 IX.DESCRIPCION DE CADA AREA Y FUNCIONES: 11 x. SEGMENTO DE MERCADO: 13 XI. TIPO DE HABITACIONES: 14 Servicios del hotel:….

    ver más
  • Caja de recepción (hotelería)
    1023 palabras | 5 páginas

    departamento de Caja de Recepción pertenece al Área de División de Cuartos, la cual está formada por el Gerente de División de Cuartos como el alto rango, seguido por el Jefe de Recepcionistas al cual le reportan el Concierge y los Recepcionistas; la función de Caja de Recepción la realizan los mismos recepcionistas, este tipo de organización se utiliza en el Hotel Galería Plaza. En el caso del Hotel Fiesta Americana, el área se llama Servicio al Huésped el cual está formado por el Gerente de Servicio….

    ver más
  • Historia De La Hoteleria En Puno-Peru
    1722 palabras | 7 páginas

    HISTORIA DE LA HOTELERÍA EN PUNO POR: CONDORI CHOQUE, José Luis HOTEL FERROCARRIL: (1899) De estilo colonial * Antes Hotel Estación, en el año de 1899 se creó el Hotel Estación hoy denominado Ferrocarril de una familia de Italianos apellidados Lassano, actualmente pertenece a la Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez. El Hotel Estación era hace poco tiempo el más antiguo del Perú ya que tuvo un funcionamiento de 108 años desde el año 1899, e ese año a demás tuvo su primera….

    ver más
  • Alimentos Y Bebidas En La Industria Hotelera
    1553 palabras | 7 páginas

    El Departamento de Alimentos & Bebidas de un hotel es el área desde la cual se coordina, a diario, las operaciones del restaurante, la cocina, el departamento de banquetes, las barras, el servicio a habitaciones (room service) y utilería o steward. También es un sector que emplea a una importante dotación numérica de personal. 3. Cual es su estructura organizacional. 4. Que características debe tener el personal que trabaja en cada uno de los cargos dentro del….

    ver más
  • Qué significan los diamantes en los hoteles?
    1270 palabras | 6 páginas

    pasillos, halls, etc) y en los servicios que debe ofrecer: desde si debe tener ascensor y cuántos, hasta la relación nº empleados/ nº de habitaciones, pasando por qué elementos sanitarios debe tener en el baño, cuántas horas debe estar abierto el room service, cuántos idiomas deben conocer los empleados dependiendo del puesto, etc. En realidad el sistemas es tremendamente completo, pero demasiado antiguo; esta es la razon de que a veces puedan haber hoteles de cuatro estrellas peores que otros de tres….

    ver más

Ensayos populares