REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR
INSTITUTO PEDAGÓGICO DE CARACAS
DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA Y QUÍMICA
CÁTEDRA DE BIOQUÍMICA
BIOQUÍMICA

Prof.: Loimar Torres Integrante: López, Joaquín C.I.: 23.519.261

Caracas, Marzo de 2010
Desde que el Ser Humano tiene consciencia de si mismo se pregunta qué es la vida y cómo surgió. A través de los siglos muchas teorías e hipótesis han surgido en un afán por dar respuestas a esas interrogantes, sin embargo no fue hasta aproximadamente 100 años, cuando comenzó una ciencia, que si bien no es capaz de dar respuestas a esas preguntas, si puede explicar en términos científicos (químicos y físicos), muchos de los …ver más…

Todos los tipo de reacciones necesarias para que la vida prevalezca son posibles gracias a la existencia de una molécula llamada químicamente como óxido de hidrogeno, mejor conocido como agua (H2O); hay que aclarar, más que debido a su existencia, se debe a sus propiedades fisicoquímicas, tales como la polaridad, permitiendo a su vez la cohesividad, además posee una gran capacidad para estabilizar la temperatura y también sus propiedades como solvente, cada una de estas teniendo una repercusión extremadamente importante en el desarrollo de los procesos químicos de la Biología (Becker, 2006).
Una de las propiedades mas importantes del agua es su capacidad de ser el solvente universal de la gran mayoría de compuestos orgánicos e inorgánicos (Mathews, 2002); esta capacidad viene determinada por la polaridad de las moléculas (Becker, 2006) y debido a que la mayoría de las moléculas de la célula son polares, ocurre una serie de interacciones entre el agua y estas, bien sea interacciones electroestáticas, puente de hidrogeno, entre otras (Becker, 2006).
Así mismo, la polaridad del agua es en parte corresponsable de la formación de las