Dietoterapia Y Tipos De Dietas

2765 palabras 12 páginas
DEITOTERAPIA VS
TIPOS DE DIETAS

Introducción
El estado nutricional del individuo es un elemento esencial para el mantenimiento de la salud. La nutrición no es una disciplina para ser estudiada, si no un problema para ser resuelto y esto se hace más evidente en los individuos que presentan problemas de salud.
Y sabemos que obteniendo una buena base de información sobre cómo obtener la buena salud la sabremos mantener saludable y también mental mente y estaremos libres de enfermedades.
Pero también debemos saber que no hay que excedernos ya que nos podrían provocar otros daños severos como es en el caso de algunos llevan una dita pero no la consumen con una actividad adecuada y también eso es bueno el estado
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Constituye en una fuente oral de líquidos fáciles de absorber. Que dejan una cantidad mínima de residuo en el tracto gastrointestinal. La dieta líquida resulta insuficiente en contenido energético y nutrientes esenciales no se recomienda más de tres días como única fuente de alimentación.
Dietas terapéuticas
Dietas terapéuticas: son aquellas dietas que se necesitan para el tratamiento de determinadas enfermedades y que sirven para curarlas o compensarlas, a veces, como único tratamiento o como tratamiento combinado con otras medidas terapéuticas.
La prescripción de la dieta ha de ser positiva. Se debe recomendar una ingesta adecuada pero no se debe elaborar una lista de prohibiciones.
3. Tipos de dietas según los nutrientes modificados
1. Dieta controlada en energía
2. Una dieta controlada en energía puede ser equilibrada
3. Indicaciones de la dieta controlada en energía
Se puede calcular diariamente el menú, o bien, calcular por grupos de alimentos y sus equivalencias
Dieta controlada en (glúcidos)
En las dietas en las que se controlan los glúcidos, normalmente se excluyen los hidratos de carbono de absorción rápida. La citogénesis ósea acetona aparece cuando el aporte en hidratos de carbono es inferior. La dieta se adaptará al paciente según su tolerancia, la sintomatología y la evolución de la enfermedad.
Los MCT son más solubles que los LCT (triglicéridos formados por ácidos grasos de cadena

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