Trabajo final:
“Cielito Querido Café”

Breve descripción de la empresa y servicio:
Cielito Querido Café es una cadena de cafeterías mexicanas de los socios de ADO. Es un nuevo concepto de café.
Es un concepto de tiendas de Raya, también llamadas tiendas de ultra marino con un toque moderno; basadas en decoración a base de madera y azulejos.
Es un café 100% mexicano proveniente de Oaxaca, Chiapas y Veracruz.
Su diseñador es muy reconocido y éste diseñó tanto la decoración interior, preciadores, el logo, como todas las frases, vasos, platos, etc.
Es un concepto Innovador y Maximalista ya que utiliza colores llamativos, hay objetos muy grandes decorativos y el personal tiene que ir vestido siempre de chaleco y corbata.
Se enfoca …ver más…

Música
Internet

Cafés

Sandwiches

Panes

Tortas
Galletas

Pasteles

Tés

Ambientación
Establecimiento

Tangibles: cafés, sándwiches, panes, snacks, galletas, pasteles, tortas, tés, mermeladas, otras bebidas, establecimiento, ambientación, etc.
Intangible: Servicio al tomar la orden, servicio de preparación de la bebida al gusto de cada cliente, servicio a mesas, internet, música, computadoras.

4) 7 p´s

Productos:

Precios:
Los precios están hechos para ser consumidos por personas de NSE de A/B y C+, si comparamos sus precios con los de otras cafeterías que compiten en el mercado, no son muy distintos. Lo cual nos lleva a pensar que a pesar de ser un nuevo concepto y estar entrando en el mercado , los precios no son una estrategia que usen para competir (bajos precios) sino que por el contrario los posiciona en un nivel de mercado como el de la competencia.
El cheque promedio de Cielito Querido Café varía según la sucursal pero aproximadamente es de $60.00
Se ha notado que durante vacaciones este aumenta y por consecuencia la utilidad de la empresa. Producto | Rango de Precios | Cafes | 29-42 | Tes | 36-46 | Chamoyadas | 34-41 | Pan Dulce | 19-26 | Pasteles | 34-42 | Tartas | 37-45 | Sandwiches | 56-59 | Empanadas | 26-34 | Galletas |