UNIVERSIDAD AUTONOMA DE DURANGO
Campus Zacatecas.

Maestría en Mercadotecnia y Negocios Internacionales.
1er semestre.

Seminario de Mercadotecnia.

Profesores: OSCAR J. MARTÍNEZ G. y LUIS A. MARTÍNEZ G.

Alumno: Victoria Romo López.

Trabajo final
Cenaduría la Calzada.

11 de Diciembre de 2010.

INDICE 1. INTRODUCCIÓN_____________________________________________3. 2. ANTECENDENTES____________________________________________4. 3. BASE ORGANIZACIONAL_______________________________________5.
MISION
VISION
OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA
ORGANIGRAMA
VALORES DE LA EMPRESA 4. PRODUCTO_________________________________________________6.
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
SEGMENTO META
PRODUCCCIÓN
5. …ver más…

También por petición de los clientes se abrió un servicio de banquetearía.
En pocas palabras podríamos decir que la cenaduría La Calzada poco a poco a estado formando parte de la tradición Zacatecana por el buen servicio y sabor de sus platillos únicos.

3. BASE ORGANIZACIONAL
MISIÓN
Lograr ser la mejor opción como el mejor establecimiento que ofrece cenas típicas del estado de Zacatecas, brindando un excelente servicio y la mejor calidad a los platillos, para lograr consolidarnos en la preferencia de nuestros clientes.

VISIÓN
Dar un servicio de calidad y satisfacción para los clientes, de acuerdo a las recetas culinarias típicas del estado tratando también ofrecer un menú original y convertirse como una de las mejores opciones para el público que gusta de arriesgarse y probar nuevos sabores o los típicos de nuestro estado de Zacatecas.

OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA
Que el cliente disfrute su estadía en el lugar con sus familiares o amigos y se sientan en un ambiente mexicano, tradicionalista y algo “populacho” para no olvidar el espíritu mexicano y que en cada visita se lleven siempre un buen sabor de boca de los deliciosos platillos y buen servicio que ofrece este lugar.

ORGANIGRAMA

OTROS DATOS PERTINENTES
VALORES DE LA EMPRESA:
Lo integrantes del equipo de trabajo lleven una relación armoniosa