CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO AGROPECUARIO No. 11
DR.ENRIQUE BAROCIO BARRIOS

PROYECTO:
CULTIVO Y COMERCIALIZACION DE CILANTRO

ESTUDIANTES:

ALMA DELFINA CHIN CANTUN
ROSSANA COUOH CANCHE
REYES OSORIO POOT

FACILITADOR DEL MODULO:

LIC. LIGIA CANUL

Chetumal, Quintana Roo a 27 de octubre de 2012
DEDICATORIA

ALMA:

Este proyecto se lo dedico a mi novio Antonio Yc Monjaras por que gracias a su apoyo incondicional y con sus conocimientos en algunos puntos me ayudo a realizarlo; cabe mencionar que igual se la dedico a mis compañeros Rossana y Reyes pues con ayuda de ellos hemos logrado llegar hasta aquí.

ROSSANA:

Este va dedicado a mis tíos por su incondicional apoyo para la culminación de mis …ver más…

JUSTIFICACION DEL PROBLEMA

El proyecto pretende abastecer el mercado tomando como interés la siembra del cilantro de especie coriandrum sativum ya que en Q.Roo dicha especie se consume mas por tener un olor agradable y un sabor exquisito, la cual con ayuda del estudio de mercado nos pudimos percatar que las amas de casa y sobre todo los restauranteros las consumes en su totalidad para la venta de sus alimentos, pero por la escases de ella el consumidor se tiene que conformar con adquirir otro tipo de cilantro del cual es traído desde la ciudad de México son de hojas mas grandes pero con muy mala calidad. Aunque su costo si es considerable no deja de escandalizar a la gente por su mal sabor.

Nosotros para poder abastecer consideramos sembrar en almácigos esto nos hace más práctica la siembra del cilantro y utilizaremos menos herramientas de las que se utilizan cuando se siembra en el suelo. En sembrar en almácigos nos ayudara mucho a economizar gastos y poder ofrecer el producto a un buen precio sin descuidar la calidad del mismo.

METAS

Como primer paso ser líderes en la producción de cilantro en el municipio de Othón P. Blanco.,
Ofrecer un producto de la más alta calidad y económico a todas las familias del Estado de Quintana Roo.
Evitar que las plagas infecten el cultivo, previniendo con el uso de fertilizantes y fumigaciones.
Utilizaremos 3 técnicas que nos ayudaran a mejorar el incremento del cultivo.