BIOMOLECULAS DE LAS CELULAS:

CARBOHIDRATOS, LIPIDOS, PROTEINAS Y ACIDOS NUCLEICOS

Las biomoléculas se encargan de conformar la materia viva y de ayudarle a realizar sus funciones. Están integradas por uno o mas elementos biogenético: se forman a partir de compuestos sencillos presentes en el medio y cada vez van constituyendo conjuntos más complejos hasta culminar en la formación de la célula, la cual es la fundamental de la materia viva.

Los elementos sencillos del medio son precursores, como el carbono hidrogeno o nitrógeno. tales elementos son precursores dan lugar a los similares estructurales, como el agua o el dióxido de carbono, y a su vez estos originan macromoléculas, es decir, moléculas muy grandes que se forman por …ver más…

La mayor parte de los azucares de la naturaleza se encuentran en esta forma. Algunos polisacáridos sirven como sustancia de reserva, como el almidón el cual se encuentran en los vegetales y el glucologeno el cual esta en los animales, otros son estructurales, como la quitina la cual está en las uñas y pelo, las celulosas y el agar. Algunos polisacáridos son moléculas de almacenamiento que las células rompen a medida que los que los necesitan para obtener azúcar.

Los polisacáridos tienen muchas formas y cumplen un gran número de funciones. Algunas de las formas de estos son como las papas, harinas de trigo maíz granos completos, semillas de vegetales frutas entre otros los cuales contienen grandes cantidades de polisacáridos en forma de almidones vegetales. El glucógeno es otro polisacárido común, lo forman los animales como medio de almacenar glucosa y muchas veces se le llega a llamar “almidón animal”.

La combinar 3 o más azucares se forma un polisacárido, de los cuales descatan 3:

|Polisacárido |¿Qué son? |¿Dónde están? |