Bases nutricionales
Dieta es la pauta que una persona sigue en el consumo habitual de alimentos.
Dieta vegetariana
Dieta carnívora
Calorías:
La caloría es una unidad de energía que se utiliza para expresar el poder energético de los alimentos, y de esta forma, todos los alimentos aportan calorías. Las calorías que consumimos aportan la energía necesaria para desempeñar las …ver más…
La mayoría de ella se obtiene de alimentos de origen animal (carne, leche y derivados sin desnatar como los quesos o los yogures)
Grasas insaturadas: Son aquellas que les faltan átomos de hidrógeno. Son aquellas que se muestran como líquidas a temperatura ambiente. Estas se conocen como "grasas buenas" por el papel que ejercen en el control del colesterol y en las enfermedades del corazón. A su vez se subdividen en tres tipos:
Grasas mono