Roll del Profesional de Enfermería en Nutrición

Dar cuidados en nutrición se refiere a asistir, informar, formar, educar, asesorar y adiestrar desde el aspecto bio-psico-social del paciente con un desarrollo estructurado en diferentes etapas.

Por todo ello en el presente y futuro de la enfermería pasa por el cuidado integral del paciente, su familia y la comunidad teniendo como objetivo principal conseguir que las personas logren el mayor nivel de auto cuidado mejorando sus hábitos de vida.

La valoración de enfermería detecta déficit de conocimiento en nutrición o el deseo de mejorar los mismos, la enfermera realiza el diagnostico educativo, pautando el adiestramiento del paciente ofreciendo atención integral y …ver más…

En la clínica es la responsable de que se realice un plan de cuidados en el que estén contemplados los cuidados nutricionales sobre todo en caso de prescripción de Nutrición Artificial siendo la encargada del entrenamiento de los pacientes y/o las familias de los candidatos a este tipo de soporte, ensenándoles el uso y mantenimiento de todo el material y formulas nutricionales y de los cuidados de las vías de acceso antes de que el, paciente abandone el hospital.

Para asegurar la eficacia de la nutrición artificial a domicilio, es necesario un protocolo de monitorización y seguimiento del paciente que garantice la continuidad de cuidados en el que están implicadas las enfermeras de la UND, las enfermeras de hospitalización y las de atención primaria; formadas en este tipo de soportes nutricionales. En todo caso se debe garantizar que el paciente reciba un informe de continuidad de cuidados.

En las consultas externas interactúa con la consulta médica especializada de diagnostico y tratamiento nutricional, liderando las consultas de enfermería de las UND como educadora nutricional y coordinando la nutrición a domicilio. Estas consultas de enfermería son el eslabón que enlaza los cuidados enfermeros entre el hospital y atención primaria.

Dentro de los Programas de Formación Continuada, la enfermera de