OBTENCIÓN DE LA HARINA A BASE DE LA CÁSCARA DE PIÑA PARA CONTRARRESTAR LA DESNUTRICIÓN EN LOS NIÑOS (Elaboración de subproducto) 1. DATOS GENERALES DEL PROYECTO A.NOMBRE DEL PROYECTO: Obtención de la harina a base de la cáscara de piña para la elaboración de torta de piña para contrarrestar la desnutrición y su respectiva comercialización. B.ENTIDAD EJECUTORA. Estudiantes de la Universidad C.COBERTURA Y LOCALIZACIÓN. El proyecto tendrá una cobertura específica para la alimentación diaria
IMPACTO HAMBRE CERO La pobreza extrema y la desnutrición son consecuencias de un área rural sin desarrollo. El impulso a la economía campesina y el eje que hemos denominado desarrollo rural integral así como el de inclusión social se enfoca en ampliar las oportunidades de la niñez y la juventud para que puedan desarrollar y encontrar opciones productivas que les permita tener una vida mejor: el propósito es convertirlos en actores de su propio desarrollo y que no dependan solamente del Estado para
y productivas y a aprender con más facilidad. La buena nutrición beneficia a las familias y las comunidades, y al mundo en general. En sentido inverso, la desnutrición tiene efectos devastadores, ya que está relacionada con más de una tercera parte de las muertes de niños y niñas en los países en desarrollo. Además, la desnutrición reduce la capacidad intelectual y productiva de quienes sufren sus efectos y perpetúa la pobreza. Mediante la alimentación adecuada se brinda a todos los seres humanos
actualización del perfil, línea de pobreza y características de los pobres de Panamá. Destacamos los principales indicadores nutricionales en menores de 5 años. Es un hecho que Panamá esta afrontando por una transición nutricional, en donde la desnutrición aún persiste en ciertos grupos de poblaciones y el sobrepeso y la obesidad se han manifestado a lo largo y ancho
CIENCIAS DE LA SALUD LIC. NUTRICION | YESSICA ANAHI GONZALEZ VAZQUEZ 2°B COMIDA SEGURA EN MEXICO INDROTUCCION En México uno de los grandes problemas en la infancia es la mala alimentación y la desnutrición, como es el caso de los países del sur de México que presentan problemas como la desnutrición, y el resto de la población del país cuenta con sobrepeso u obesidad. En este ensayo hablare sobre el problema alimenticio y de nutrición de nuestro país. Argumentare sobre la economía del país,
oncótica intravascular. Las cifras de referencia de la albumina son de 3.5 a 5.5 g/dL, y se considera desnutrición leve de 2.8 a 3.5 g/dL, desnutrición moderada de 2.1 a 2.7 g/dL y por ultimo desnutrición grave menos de 2.1 g/dL de albumina sérica. La albumina sérica se disminuye debido a las enfermedades hepáticas crónicas, neuropatías o enteropatías, como mencionamos anteriormente desnutrición grave y traumatismos, quemaduras extensas, cirugías e infecciones. Prealbúmina Se une a la hormona
de antiguos problemas de nutrición y salud ligados a la pobreza, así como por problemas de nuevo cuño asociados con la riqueza. En este artículo se revisa la situación actual de la alimentación y la nutrición de los mexicanos, en particular la desnutrición. Hablar de ésta y de la alimentación entraña incursionar en un universo de dimensiones colosales que se puede abordar desde varias perspectivas (química, fisiológica, antropológica, psicológica, sociológica, económica, política) o enfocarse en
¿Qué es la alimentación? Alimentación es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. Alimentación y nutrición no es lo mismo, ya que nutrición se da a nivel celular y la alimentación es la acción de ingerir un alimento. ¿Qué es nutrición? La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades. La nutrición hace referencia
niños menores de cinco años en el Ecuador están con desnutrición crónica; y de ese total, unos 90 mil la tienen grave. Los niños indígenas, siendo únicamente el 10% de la población, constituyen el 20% de los niños con desnutrición crónica y el 28% de los niños con desnutrición crónica grave. Los niños mestizos representan el 72% y el 5% del total, respectivamente. El 60% de los niños con desnutrición crónica y el 71 % de los niños con desnutrición crónica grave, habitan en las áreas rurales (aunque
síntomas y clases de desnutrición. Signos y exámenes Los exámenes dependen del trastorno específico y en la mayoría de las intervenciones se incluye una evaluación nutricional y un análisis de sangre. - Disminución de la ingesta dietética. - Malabsorción. - Aumento de los requerimientos, como ocurre por ejemplo en los lactantes prematuros, en infecciones, traumatismo importante o cirugía. - Psicológica; por ejemplo, depresión o anorexia nerviosa. La desnutrición se puede presentar debido