COLÉGIO TÉCNICO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS
ANA LUIZA MARQUES, ARTHUR SILVA, KELLY DOMINGOS E LUISA VILAÇA

SUPLEMENTOS ALIMENTARES

BELO HORIZONTE
JUNHO DE 2011

COLÉGIO TÉCNICO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS ANA LUIZA MARQUES, ARTHUR GUERRA, KELLY DOMINGOS E LUISA VILAÇA

SUPLEMENTOS ALIMENTARES

Trabalho apresentado à disciplina de Biologia como requisito parcial para a obtenção dos pontos correspondentes a este. Orientadora: Professora Lúcia Pôrto Área: Biologia do Ensino Médio. …exibir mais conteúdo…

Contudo, é extremamente necessário o cuidado e conhecimento acerca dessas suplementações alimentares, pois, se usadas de forma indevida, podem desencadear numa mudança metabólica podendo comprometer todo o bom funcionamento do corpo do indivíduo.
Em geral, esses suplementos são constituídos de nutrientes já existentes na alimentação convencional, tendo em sua constituição pelo menos um desses ingredientes: vitaminas (A, C, complexos B, etc.) minerais (Fe, Ca, K, Zn, etc.) ervas e botânicos (ginseng, guaraná em pó), aminoácidos (BCAA, arginina, ornitina, glutamina), metabólitos (creatina, Lcarnitina), extratos (levedura de cerveja) ou combinações de mais de um dos ingredientes citados.

2. OBJETIVOS

Temos como objetivos ao realizar este estudo, identificar as principais implicações biológicas acerca do suplemento alimentar no metabolismo humano.

3. SUPLEMENTOS ALIMENTARES

3.1. Definição de Metabolismo

Para que haja bom entendimento da ação dos suplementos alimentares no corpo humano, tanto no que diz respeito a diretrizes estéticas quanto à diretrizes ergogênicas, é necessário primeiramente que entendamos o que é o metabolismo e sua importância. O termo metabolismo tem origem grega, advindo da palavra metaballein, que significa mudar ou alterar. Portanto, o metabolismo é um processo químico e físico no