ASSOCIAÇÃO CULTURAL EDUCACIONAL DE ITAPEVA FACULDADE DE CIÊNCIAS SOCIAIS E AGRÁRIAS DE ITAPEVA

A SUPLEMENTAÇÃO DA L-CARNITINA EM INDIVIDUOS COM SOBREPESO E OBESIDADE E SEUS RESULTADOS

Autor: PONTES, Thierres Hernani Dias de
PRESTES, Anderson
CARDOSO, Brenda
FERREIRA, Cristina Mello
LARA, Danilo Gonçalves
MOURA, Ana Flávia

Itapeva – São Paulo – Brasil
ASSOCIAÇÃO CULTURAL EDUCACIONAL DE ITAPEVA FACULDADE DE CIÊNCIAS SOCIAIS E AGRÁRIAS DE ITAPEVA

A SUPLEMENTAÇÃO DA L-CARNITINA EM INDIVIDUOS COM SOBREPESO E OBESIDADE E SEUS RESULTADOS

Autor: PONTES, Thierres Hernani Dias de
PRESTES, Anderson
CARDOSO, Brenda …exibir mais conteúdo…

Exercícios intensos são executados com menor frequência cardíaca, e observa-se o encurtamento do período de recuperação pós-exercício (Weineck, 2005).
Em um humano adulto, a quantidade de carnitina está entre 20-25g. Sendo distribuída no organismo conforme o quadro a seguir:
Quadro 1: a distribuição da L-carnitina no organismo humano
Carnitina em % em gramas
Músculo esquelético 95% 19,0
Coração 1% 0,2
Fígado 3% 0,6
Rins 0,3% 0,06
Plasma 0,1% 0,029
Fonte: Weineck (2005).

É possível ingerir a l-carnitina de forma exógena, sem ser necessariamente através de um suplemento químico, no quadro abaixo temos a quantidade de carnitina presente em diversos alimentos, dando destaque as carnes vermelhas, maiores fontes desse composto:
Quadro 2: O teor de L-Carnitina em diferentes produtos alimentícios
Alimentos Teor total de carnitina por 100 g Gêneros Alimentícios Teor de carnitina por 100 g
Alimentos com alto teor de carnitina (maior que 25 mg/100 g)
Carne de veado e carneiro 107-122 mg Salsichas cruas 39-41 mg
Carne de vaca, vitela 80-125 mg Salsichas ensopadas 16-36 mg
Alimentos com teor médio de carnitina (de 2,5 a 25 mg/100 g)
Carne de porco 18-25 mg Iogurte 3,2-4,0 mg
Presunto cozido 20 mg Coalhada/requeijão 3,2-3,4 mg