SOLUBILIDADE/MISCIBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS

2. Fundamentos Teóricos

Solubilidade é de extrema importância em processos realizados em laboratórios químicos. Dentre muitas informações que pode-se retirar da solubilidade, a indentificação de substancias desconhecidas é uma das mais importantes, e é essa característica que será foco desta prática. Testes de solubilidade se baseiam na miscibilidade dos reagentes ou em possíveis reações entre eles.

Durantes os testes de solubilidade realizados, usou-se como solventes: Hexano,etanol e água. E em cada caso, verificou-se a solubilidade de cada amostra em determinados solventes.

3. SUMÁRIO

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Muitos compostos que são neutros frente ao ácido clorídrico a 5%, comportam-se como bases em solventes mais ácidos, como ácido sulfúrico ou ácido fosfórico concentrado. Em geral, compostos contendo enxofre ou nitrogênio deveriam ser solúveis neste meio. (Resende, 2008)

Os açúcares em geral (compostos que têm muitos grupos –CHOH- na mesma molécula) são insolúveis em solventes orgânicos (incluindo etanol), mas são solúveis em água.

Grande parte dos sais inorgânicos iônicos é solúvel em água, mas não em solventes orgânicos. No entanto, iodeto de sódio é muito solúvel em acetona (mas o cloreto e o brometo são insolúveis), iodeto de lítio é bem solúvel em tetra-hidrofurano, hidróxido de potássio (não é sal, mas é iônico) é muito solúvel em etanol, e vários sais como cloreto férrico, nitrato de prata, entre outros, podem formar soluções de concentração apreciável com solventes como o metanol ou etanol. Dimetil-sulfóxido, por outro lado, dissolve grande número de sais inorgânicos. (Constantino et al, 2004).

Metilaminas e muitas aminas de baixa massa molecular são muito solúveis em água, já as aminas com massas moleculares mais altas, como a anilina (C2H5NH2), têm solubilidade limitada em água. Entretanto, essas aminas insolúveis em água dissolvem-se rapidamente em ácido clorídrico porque as reações ácido-base convertem-nas em sais solúveis. (Solomons & Fryhle, 2009)

Muitas reações que ocorrem em testes de solubilidades são reações ácido-base.