Prática de Laboratório

Estudo de éteres e ésteres

3C14

Nomes: n°:
Bianca 02
Guilherme 03
Karoline 08

Professora: Maria Aparecida
Data: 13/05/2013

Estudo de éteres e ésteres
Objetivo: Produzir e estudar éteres e ésteres.
Introdução Teórica:
Éteres são compostos orgânicos que apresentam o grupo funcional - O- (oxigênio) entre dois radicais (carbonos), ou seja, se caracterizam pela presença de oxigênio ligado a dois átomos de carbono.
Características físicas dos éteres: no estado líquido são muito voláteis, incolores e de cheiro agradável, não apresentam solubilidade em água, mas podem ser encontrados também na fase sólida ou gasosa. Para saber o estado físico de um éter é só observar a quantidade …exibir mais conteúdo…

O sistema foi aquecido em banho-maria que utilizou-se no 4.1 por 10 minutos. Esperou-se esfriar e foi sentido o odor de frutas característico do acetato de etila (éster) formado.
4.3- Obtenção de outro éster: Colocou-se 10 gotas de metanol e 1g de ácido salicílico. O sistema foi aquecido e sentiu-se o odor característico de hortelã do éster formado.
Resultados:
4.1- Não foi terminado devido o acarretamento de acidentes.

4.2- Odor de fruta.
Reação:

4.3- Odor de menta, parecido com Vick.
Reação:

Conclusões:
Apesar de alguns acidentes ocorridos no laboratório na primeira experiência (4.1), as outras duas experiências não ocorreram nenhum problema e conseguiu-se o resultado com facilidade.
Questionário:
1- Qual a função do ácido sulfúrico adicionado?
Acelerar o processo da reação.

2- Qual a função do tubo de vidro e da pérola de ebulição?

3- Como os éteres podem ser classificados? Dê exemplos.
Os éteres são classificados de acordo com os radicais ligados ao Oxigênio. Um éter é simétrico quando os dois radicais são iguais; assimétricos quando os radicais são diferentes. utilizando os exemplos anteriores, veja:

Éter Simétrico

Éter Assimétrico 4- Quais são as principais propriedades químicas e físicas dos éteres?
Características físicas dos éteres: no estado líquido são muito voláteis, incolores e de cheiro agradável, não apresentam solubilidade em água, mas podem ser encontrados também na fase sólida