CLARETIANO CENTRO UNIVERSITÁRIO
CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS LICENCIATURA
BIOLOGIA CELULAR

CAROLINI TESSAROLO RAMOS

RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA
“IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS”

VITÓRIA
2013

CAROLINI TESSAROLO RAMOS

RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA
“IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS”

Relatório de aula prática apresentado à Disciplina de Biologia Celular, do Claretiano Centro
Universitário, orientada pela Professora ANA KARINA BRAGA ISAC.

VITÓRIA
2013

SUMÁRIO

1 – INTRODUÇÃO .................................................................................................... 1

2 – MATERIAL E MÉTODOS ................................................................................... 2
2.1 – MATERIAL …exibir mais conteúdo…

02. Teste de Seliwanoff
Neste experimento foram acrescentados 2 mL da solução de Seliwanoff a 5 tubos já identificados e já com as soluções, conforme descrito abaixo:

Tubo

Soluções

1

0,5 mL Glicose 0,1 M

2

0,5 mL Frutose 0,1M

3

0,5 mL Suco de laranja

4

0,5 mL Guaraná

5

0,5 mL Solução de amido 5 %

Depois os tubos foram aquecidos a 100ºC por 3 minutos e os resultados foram interpretados. 03. Teste de Benedict
Para a realização deste teste foi feito um preparo do reativo de Fehling, constituído de duas soluções. Na Solução A foi pesado 24,639g de sulfato de cobre

pentahidratado em béquer de 100mL e transferido, com o auxilio de água destilada, para balão volumétrico de 1000mL. Em seguida foi completado o volume, agitado e guardado em frasco de vidro.
Já na Solução B foi pesado 173g de tartarato duplo de sódio e potássio e 125g de
NaOH, sendo transferido para balão volumétrico de 1000 mL. O volume foi completado com água destilada, agitado e guardado em frasco de polietileno.
Em seguida foram colocados 10 mL da solução A e 10 mL da solução B num béquer de 50 mL e foi homogeneizado. Foram utilizados 2,5 mL da Solução Benedict para cada um dos 5 tubos de ensaio previamente numerados e constando as