Centro Universitário Barriga Verde – UNIBAVE
Acadêmica: Tuani Batista Ferrareis
Curso: Medicina Veterinária
Professor: André Freccia
Disciplina: Bioquimica II

RELATÓRIO SOBRE AULA PRÁTICA DO DIA 18/11/2014

Tema referente à aula:

GLICÍDEOS

18 de novembro de 2014
Resumo:
As experiências apresentadas no trabalho a seguir, foram realizadas em um laboratório. Elas serviram para esclarecer muitas duvidas e curiosidades em relação aos Glicídios ou Carboidratos. No decorrer do relatório, veremos como ocorreu todo o processo, os matérias e métodos utilizados.

Introdução:

Na última terça-feira no período vespertino, realizamos uma aula prática no laboratório do Unibave.
Tratou-se de um experimento para visualizarmos a reação de glicídios quando em contato com determinados ingredientes.
Os glicídios ou carboidratos são moléculas orgânicas muito importantes que se diferem de acordo com sua complexidade estrutural. Eles podem ser distinguidos por: Monossacarídoes, Dissacarídeos ou Oligossacarídeos.
O objetivo foi analisarmos as reações químicas causadas pelos compostos “iodo” e Benedict”, quando em contato com estes carboidratos encontrados em diferentes tubos disponíveis no laboratório. O processo foi realizado em duas etapas, na primeira colocamos as soluções dos glicídios expostas ao iodo, enquanto na segunda expomos ao Benedict. Eram quatro tubos para cada procedimento.
Em ambos os