INTRODUÇÃO À PESQUISA E INFORMAÇÃO CIENTÍFICA APLICADA À NUTRIÇÃO

A pesquisa científica é fundamental, a prática da ciência desenvolve o raciocínio lógico, a capacidade de criar, analisar, relacionar, elaborar, contribuindo para a formação do indivíduo capaz de fazer juízo próprio da realidade e de agir com eficácia para mudá-la, transformá-la.
Levando-se em consideração que a pesquisa é o meio para se chegar ao conhecimento e, portanto, essencial para a formação do aluno universitário e para a garantia da universidade enquanto universo do saber.
Pesquisa científica é a realização concreta de uma investigação planejada, desenvolvida e redigida de acordo com as normas da metodologia consagradas pela ciência. Ela visa, a partir de …exibir mais conteúdo…

Pesquisa bibliográfica e delimitação do assunto Através da pesquisa bibliográfica faz-se uma revisão na literatura para identificar o que já foi feito até aquele momento sobre o tema (conhecimentos acumulados sobre o problema) e o que ainda necessita ser esclarecido. Esta etapa é fundamental para a estruturação de um projeto de pesquisa válido, evitando-se repetições e identificando-se a necessidade de replicação ou ampliação de estudos já realizados. Quando um assunto é bastante específico e atual, três a cinco anos de revisão são considerados suficientes para o levantamento bibliográfico.

Formulação do projeto de pesquisa O projeto de pesquisa constitui uma proposta de trabalho (científico) racional, viável, circunscrita dentro de um prazo e de um orçamento pré-estabelecidos. É importante definir com clareza os objetivos, as variáveis do estudo, os métodos de coleta e tratamento dos dados e de análise dos resultados.

Coleta de dados Esta etapa compreende a escolha das unidades da amostra e a execução do estudo (obtenção dos dados). Deve-se ter controle sobre a qualidade da coleta (formas de registro e organização dos dados) para se garantir a qualidade dos dados.

Processamento dos dados e análise dos resultados
O processamento inclui a transformação e manipulação dos dados para