Termodinâmica II Aluno: Alisson Paulino Carneiro 1 – O que é um fluido supercrítico? R: é uma fase constituída por um fluido denso acima da temperatura crítica. Quando um composto é confinado em um espaço determinado, gás e líquido estão em equilíbrio entre si. Aquecendo-se o sistema, as propriedades intrínsecas de ambos convergem para um mesmo ponto até serem idênticas (por exemplo, densidade, viscosidade, condutividade térmica, etc.). Este ponto é denominado ponto crítico, e nele acaba-se a interface gás/líquido, pois a partir deste ponto encontra-se uma única fase supercrítica. MAT: 11111730 Curso: Licenciatura em química

2 – Qual o princípio da extração com fluidos supercrítico? R: O princípio de extração por fluido supercrítico …exibir mais conteúdo…

5 – Explique as propriedades físico – químicas da água (volume x temperatura, densidade x temperatura, pressão x temperatura e seus diagramas).

R: Densidade x temperatura Água é a única substância que apresenta uma densidade maior quando se encontra no seu estado líquido. O seu valor máximo obtém-se a 4 ºC. Esta particularidade da água pura deve-se às ligações de hidrogênio existentes entre as suas moléculas, que na fase sólida (gelo) formam uma estrutura ordenada, aberta (aumento do comprimento de ligação) e muito estável. Com baixas temperaturas, a água, na fase líquida, apresenta uma densidade mais alta que na fase sólida. As variações de densidade, cujo máximo se encontra na temperatura de 4º C, explicam a formação do gelo na superfície dos lagos, não na parte submersa.

R: Volume x temperatura Este diagrama mostra que para valores menores ou maiores que 3,98ºC o volume da água aumenta, e consequentemente sua densidade decresce. Esse fato experimental pode ser interpretado da seguinte maneira: quando o gelo funde, há o desmoronamento parcial de sua estrutura, e em consequência há um aumento da densidade, pois as moléculas antes mais afastadas, se aproximam mais umas das outras, e