BIOQUÍMICA DA SALIVA E MEIO BUCAL

1. - INTRODUÇÃO

A saliva presente na cavidade oral , é constituída por várias secreções e outros componentes .Refere-se que esta mistura inclui: as secreções de todas as glândulas salivares (maiores e menores ) ; os produtos do metabolismo da flora bucal ; as células bacterianas ; as células epiteliais escamadas , e as secreções creviculares gengivais (da gengiva narginal dos dentes ) .

1.1 - Fisiologico A secreção salivar é um líquido aquoso que contém, em solução, uma multiplicidade de substâncias, principalmente proteínas e glicoproteínas. Dentro das glicoproteínas destacam-se a mucina, moléculas de alto peso molecular que conferem à saliva a propriedade de viscosa mucinosa. …exibir mais conteúdo…

2.4 - Microorganismos presente na saliva. Possui bactérias cocos gram positivas (Staphilococos , Streptococos) e cocos gram negativos (Neisseria , Veilonella) , bacilos gram negativos (bacterióides , fusobacterium), espiroqueta. As mais importantes são : S . mutans , S. salivariuse , S sagüis . As funções dos microbiotas são favorecer o densenvolvimento da cárie em regiòes de sulcos , fossulas e fissuras ; promover aderência entre as glicoproteínas salivares ; na sacarose – polímeros adesivos ( enzima glicuroniltransferase : sacarose : glucano e frutano).

2.4.1 - Os principais problemas da saliva. a) Contaminação do preparo cavitário : No ato da restauração dentária deve-se ter muito cuidado com o isolamento do dente a ser restaurado, para evitar que a saliva contamine o preparo cavitário ou, ainda , que ela conduza microorganismos patogênicos de meio bucal para o interior dos tecidos , por via intrapulpar . b) Alteração química dos materiais restauradores: A saliva, também, ao se misturar com os