UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DEPARTAMENTO DE ECONOMIA DOMÉSTICA CURSO DE ECONOMIA DOMÉSTICA AULA PRÁTICA – PESCADO: SALMÃO Fortaleza 2013 ALINE DO LIVRAMENTO DOS SANTOS NAYARA VIEIRA SOARES VANESSA ALVES VIEIRA AULA PRÁTICA – PESCADO: SALMÃO Relatório apresentado ao curso de graduação em Economia Doméstica do Departamento de Economia Doméstica da Universidade Federal do Ceará, como parte dos requisitos para aprovação na disciplina de Técnicas de
IX ENCONTRO NACIONAL DA ECOECO Outubro de 2011 Brasília - DF - Brasil A IMPORTÂNCIA DAS ASSOCIAÇÕES E COOPERATIVAS PARA O FORTALECIMENTO DA PISCICULTURA NA AGRICULTURA FAMILIAR NO ESTADO DA BAHIA Leidisangela Santos da Silva (UFBA) - leidestos@yahoo.com.br Economista, Mestranda em economia A IMPORTÂNCIA DAS ASSOCIAÇÕES E COOPERATIVAS PARA O FORTALECIMENTO DA PISCICULTURA NA AGRICULTURA FAMILIAR NO ESTADO DA BAHIA SILVA, Leidisangela Santos da ¹ RESUMO: A piscicultura é um ramo
Parecer n° _______ Interessado: IBAMA. Assunto: Análise de auto de infração n. 001202. Ementa: AMBIENTAL. PESCA DE 3 PIRARUCUS. APREENSÃO. MULTA. DESPROPORCIONAL. CAPACIDADE CONTRIBUTIVA DO AGENTE. CONVERSÃO DE MULTA EM ADVERTÊNCIA. 1. RELATÓRIO. Foi lavrado o Auto de Infração n° 001202 pelo Fiscal do IBAMA, por conta da pesca de três pirarucus, em período de reprodução, com tamanho inferior ao permitido em Lei, com fundamento do artigo 34 paragrafo único, inciso I da Lei. 9605/1998 e artigo
Resumo O estado de frescor do pescado armazenado é avaliado por uma série de parâmetros físicos, bioquímicos, microbiológicos e sensoriais, cujos valores no tempo da análise são comparados com os respectivos valores que as suas matérias-primas apresentavam no tempo referente à recém captura (CONTRERAS-GUZMÁN, 1994). A análise de Bases Nitrogenadas Voláteis Totais (BNVT) é um método relativamente simples e comumente usado para avaliar a qualidade de frescor em pescado, pois permite quantificar uma
* * * * * * CURSO DE ENGENHARIA DE PROCESSO DE PRODUÇÃO PROJETO DE FABRICA E INSTALAÇÕES INDUSTRIAIS2012 | | | * CURSO DE ENGENHARIA PROCESSO DE PRODUÇÃO | PROJETO: MOLINETEApresentação da Empresa / Produto | | | | Projeto de Fabrica e Instalações IndustriaisEngenharia de Processo de Produção – 9º Semestre - Noturno | 28/11/2012 | SUMÁRIO - Introdução
CENTRO INTEGRADO DE FORMAÇÂO PROFISSIONAL EM PESCA E AQUICULTURA DO AMAPA-CIFPA Extensão Pesqueira e Aquicola Santana-Ap 26 de novembro Ana Priscila Hellen Maria Nilson Santos Edson Leandro Tayana Alves Politicas Públicas para Extensão Pesqueira Trabalho apresentado à disciplina Extensão Pesqueira e Aquicola com o tema : Políticas Públicas para Extensão Pesqueira sob orientação do Prof. Evandro Freitas I Sumário Introdução ..................................................................
Um artesão de imagens sacras produz duas imagens diferentes: a de Cristo e a de Nossa Senhora. A imagem de Cristo é vendida por R$40,00 e a de Nossa Senhora por R$50,00. Por problemas de saúde, o artesão só consegue trabalhar até 10 dias por mês e, se passa um dia inteiro fazendo imagens de Cristo, produz uma imagem apenas. Mas, se passa um dia inteiro fazendo imagens de Nossa Senhora, não consegue produzir uma imagem inteira: ele precisa de 2 dias inteiros para fazê-la. As imagens são entalhadas
BENEFICIAMENTO DE PESCADO Curso de Retirada de Espinha de Peixes INSTRUTORA EVELI CRISTIANE DOS SANTOS Engenheira de Pesca CREA 20096/AM INTRODUÇÃO Se por um lado, a grande variedade de espécies de pescado é desvantagem pelos aspectos de falta de um padrão para a industrialização (como tamanho, forma, coloração, peso) aliado à garantia de um fornecimento regular do produto, por outro lado, esta diversidade de espécies tem sabor
relacionar a história retratada no livro com a disciplina de filosofia. Resumo da obra Santiago era um velho pescador que costumava pescar sozinho, até que um rapaz, Manolin, decidiu começar a fazer-lhe companhia, deixando os outros pescadores para ir pescar com o velho. À já oitenta e quatro dias que saía para pescar e voltava sem um único peixe. O rapaz acompanhou-o somente por quarenta dias, pois após quarenta dias sem um único peixe os pais do rapaz obrigaram-no a deixar
habitat. O valor nutricional da carne é superior ao valor nutricional da carne bovina (CAMARGO, 1984). O Brasil apresenta um dos índices mais baixos de consumo de pescado. Este índice, dentre outros fatores, provavelmente deve-se à falta de conhecimento da importância do pescado na alimentação. A oferta de produtos derivados de pescado e a diversificação na linha de produtos de origem marinha poderão aumentar o consumo deste produto (QUEIROZ et al, 2004; SIMÕES et al, 1998). A busca de alternativas