Gastronomia

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  • Caracterização do município brejo grande

    Universidade federal de Sergipe – UFS Centro de ciências sociais aplicadas - CCSA Núcleo de turismo - NTU Dayseane Ingrid Nayara Suzana de Mendonça Rodrigues Caracterização do município Brejo Grande São Cristóvão, Dezembro de 2011 Universidade Federal de Sergipe – UFS Centro de Ciências Sociais Aplicadas - CCSA Núcleo de Turismo – NTU Caracterização do município Brejo Grande Trabalho solicitado pela professora Cristiane Alcântara

    Palavras: 4266 - Páginas: 18
  • Análise estratégica cacau show

    FICHA EMPRESARIAL Ficha Empresarial: Cacau Show Nome Fantasia: Cacau Show Endereço completo: Fábrica - Estrada Velha de Itu, 437 – Itapevi – SP Segmento de atividades: Loja de chocolates finos Produtos e Serviços: Produtos ✓ Presentes especiais ✓ Presentes de amor ✓ Mini ✓ Granel ✓ Artesanal ✓ Qualidade de vida ✓ Choco Terapia ✓ Meditação, motivação, paixão, sentidos, sexy ✓ 70% cacau

    Palavras: 4027 - Páginas: 17
  • Metodos de Cocção

    MÉTODOS DE COCÇÃO Disciplina: Técnica e Dietética e Gastronomia PREPARO DOS ALIMENTOS • OBJETIVOS 1. Permitir o aproveitamento e consumo de alimentos que não poderiam ser consumidos in natura. 2. Tornar os alimentos mais digestivos, de acordo com ciclo da vida e condições de saúde; 3. Melhorar as características sensoriais dos alimentos; 4. Favorecer ou aumentar a absorção de nutrientes; PREPARO DOS ALIMENTOS • ETAPAS: 1- PRÉ PREPARO (Misé Place) Incluem as operações técnicas

    Palavras: 1357 - Páginas: 6
  • AVA AULA 1 a 4 NUTRIÇAO

    AULA 1 QUESTAO 1 O hábito alimentar das pessoas é formado por diversos fatores. Ele determina o que será consumido pelo indivíduo, influenciando positivamente ou negativamente sua saúde. Assinale a alternativa que inclui fatores que influenciam as escolhas alimentares: Resposta correta: Praticidade, condição socioeconômica, associações positivas ou negativas, interação social, preferência, religião. Question 2 Em nossa alimentação, temos diversos tipos de alimentos que são classificados de diferentes

    Palavras: 1392 - Páginas: 6
  • Exigencias legais cervejaria

    Exigências Legais Específicas As empresas que exploram a atividade de produção de cerveja ficam obrigadas a respeitar o que rege o DECRETO No 2.314, DE 4 DE SETEMBRO DE 1997.O qual regulamenta a Lei nº 8.918, de 14 de julho de 1994, que dispõe sobre a padronização, a classificação, o registro, a inspeção, a produção e a fiscalização de bebidas.Além do registro da empresa que pode ou não adotar o regime da lei geral das micro e pequenas empresas, qualquer atividade econômica deve respeitar o código

    Palavras: 4400 - Páginas: 18
  • Análise de Concorrência

    Análise de Concorrência Convento dos Capuchos Hotel Rural**** - Dezembro de 2011 Introdução A Análise da Concorrência permite-lhe saber quem são os seus principais concorrentes, quais as suas estratégias, pontos fortes e pontos fracos e dispor de informação competitiva que lhe permitirá um conhecimento mais sistematizado do mercado em que opera, permitindo-lhe tomar decisões com ainda mais confiança. A Análise de Concorrência garante-lhe uma visão completa sobre: Principais dados financeiros;

    Palavras: 4814 - Páginas: 20
  • Animação sociocultural na area da saude

    Áreas de Intervenção da Animação Sociocultural Trabalho realizado por: Margarida Mendes Nº2 10ºF Disciplina: Animação sociocultural Modulo-2 Professora: Lurdes Antunes Data de entrega: 6 de Janeiro de 2014 Índice 1.O que é a animação sociocultural?................................................3 1.1. Pressupostos da animação sociocultural…………………….3 1.1.1. Participação…………………………………………...…3 1.1.3.Motivação…………………………………………………3 2.Triangulo contratual da

    Palavras: 2026 - Páginas: 9
  • Brigadeiro Gourmet

    O Ateliê nasceu da paixão pela gastronomia e pelo chocolate, uma combinação que resultou na produção artesanal de doces onde sabor e visual estão em perfeita harmonia. Em nossa confeitaria utilizamos blends de chocolates francês e belga, insumos importados e castanhas selecionadas, garantindo o máximo de qualidade e total preservação das propriedades do chocolate no produto final. Seguindo um perfil contemporâneo, desenvolvemos releituras de doces tradicionais usando técnicas de vanguarda e

    Palavras: 1337 - Páginas: 6
  • Cultura da Indonésia

    INDONÉSIA Bruno Willian Schmitt Professora: Luciana Amarante Escola de Educação Básica Luiz Bertoli Cultura 28/08/2013 RESUMO A Indonésia é o mais extenso arquipélago do planeta, contém aproximadamente 17 mil ilhas. Seu território está localizado no sudeste asiático. O país possui dois ecossistemas, no oeste, a flora e a fauna são características do sudeste asiático, com florestas tropicais, onde vivem elefantes e tigres; no leste, o meio ambiente apresenta características em comum

    Palavras: 1884 - Páginas: 8
  • Cultura e sociedade espanhola

    pais, que hoje são igrejas católicas. Devido à amplitude temporal e geográfica que tem a história da Espanha, a cultura espanhola teve múltiplas fontes de influências e manifestações, sendo, arte, tradições, literatura, língua e dialetos, música, gastronomia Arquitetura !   A arquitetura da Espanha revela a influência dos vários

    Palavras: 1555 - Páginas: 7
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